兰科植物花香成分研究进展

doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0928

中国农学通报 ›› 2023, Vol. 39 ›› Issue (16): 52-60.doi: 10.11924/j.issn.1000-6850.casb2022-0928

兰科植物花香成分研究进展

马迪¹^,²(), 肖文芳², 李佐², 张俊卫¹, 陈和明², 吕复兵²()

¹ 华中农业大学园艺林学学院，武汉 430070
² 广东省农业科学院环境园艺研究所/广东省园林花卉种质创新综合利用重点实验室，广州 510640

收稿日期:2022-11-14 修回日期:2023-03-20 出版日期:2023-06-05 发布日期:2023-05-22
通讯作者: 吕复兵，男，1970年出生，湖北天门人，研究员，博士，研究方向：花卉遗传育种。通信地址：510640 广东省广州市天河区五山路广东省农业学院环境园艺研究所，E-mail：13660373325@163.com。
作者简介:
马迪，女，1999年出生，贵州遵义人，硕士研究生。通信地址：510640 广东省广州市天河区五山路广东省农业学院环境园艺研究所，E-mail：madi00963@163.com。
基金资助:
2022年省级农业科技创新级推广项目“广东省现代农业产业技术体系创新团队盆花育种岗位项目”(2022KJ121); 广州市科技计划项目“项耐储运蝴蝶兰新品种选育与示范推广”(202206010128); 肇庆市科技计划项目“小花型蝴蝶兰新品种选育与示范推广”(2021N006)

Research Progress on Floral Scent Components of Orchidaceae

MA Di¹^,²(), XIAO Wenfang², LI Zuo², ZHANG Junwei¹, CHEN Heming², LV Fubing²()

¹ College of Horticulture and Forestry Science, Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070
² Environmental Horticulture Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences/Guangdong Key Lab of Ornamental Plant Germplasm Innovation and Utilization, Guangzhou 510640

Received:2022-11-14 Revised:2023-03-20 Online:2023-06-05 Published:2023-05-22

摘要/Abstract

摘要：

从兰科植物花香成分及其合成调控等方面进行综述，重点总结了常见兰花的主要花香成分、影响检测花香成分时的主要因素，以及花香生物合成途径中相关分子调控机制。分析表明，萜烯类化合物是兰花最主要花香成分，采样时期、部位、环境和检测技术等都会导致花香成分变化，萜类合成酶基因(TPS)和MYB类转录因子是花香物质代谢途径中主要调控基因。发现兰科植物相关花香成分完整代谢途径及分子调控机制的研究缺乏，是兰科植物花香性状研究现状存在的主要问题，深入挖掘与利用兰花香花基因、完善相关代谢途径将会是兰科植物花香性状未来的研究重点。

关键词: 兰科, 花香成分, 生物合成, 影响因素, 调控基因

Abstract:

This paper mainly reviews the floral scent components of orchids and their synthetic regulation, focusing on an overview of the main floral scent components of common orchids, the main factors affecting the detection of floral scent components, and the related molecular regulation mechanism of floral scent biosynthesis pathway. The results showed that terpenes were the most important fragrance components of orchids, and the changes of fragrance components could be caused by sampling time, location, environment and detection technology. Terpenes synthase gene (TPS) and MYB transcription factors were the main regulatory genes in the metabolic pathway of fragrance substances. It is found that the lack of studies on the complete metabolic pathways and molecular regulatory mechanisms of related floral scent components in orchids is the main problem in the current research on floral scent traits of orchids. The exploration and utilization of orchid floral genes and improvement of related metabolic pathways will be the focus of future research on floral scent traits of Orchidaceae.

Key words: Orchidaceae, flower scent components, biosynthesis, influencing factors, regulator genes

马迪, 肖文芳, 李佐, 张俊卫, 陈和明, 吕复兵. 兰科植物花香成分研究进展[J]. 中国农学通报, 2023, 39(16): 52-60.

MA Di, XIAO Wenfang, LI Zuo, ZHANG Junwei, CHEN Heming, LV Fubing. Research Progress on Floral Scent Components of Orchidaceae[J]. Chinese Agricultural Science Bulletin, 2023, 39(16): 52-60.

图/表 3

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	蕙兰 Cymbidium faberi	二苯硫醚(38.63%)、视黄醇(5.75%)、二苯甲酮(5.73%)	[20]
	蕙兰‘适圆’ Cymbidium faberi ‘Shiyuan’	金合欢醇(32.42%)、香叶醇(17.28%)、α-愈创木烯(13.65%)	[21]
	蕙兰‘虞山梅’ Cymbidium faberi ‘Yushanmei’	金合欢醇(29.07%)、甲酸芳樟酯(15.98%)、茉莉酸甲酯(15.55%)	[21]
	蕙兰‘仙绿’ Cymbidium faberi ‘Xianlv’	金合欢醇(29.11%)、香叶醇(21.50%)、氧化石竹烯(10.86%)	[21]
	蕙兰‘元字’ Cymbidium faberi ‘Yuanzi’	金合欢醇(26.93%)、茉莉酸甲酯(11.00%)、水菖蒲烯(5.31%)	[21]
	蕙兰‘郑孝荷’ Cymbidium faberi ‘Zhengxiaohe’	洋茉莉醛(32.28%)、α-长叶蒎烯(7.86%)、桧烯(6.70%)	[21]
	蕙兰‘大一品’ Cymbidium faberi ‘Dayiin’	α-愈创木烯(27.19%)、金合欢醇(17.31%)、茉莉酸甲酯(15.69%)	[21]
	蕙兰‘江山素’ Cymbidium faberi ‘Jiangshansu’	氧化石竹烯(15.53%)、金合欢醇(15.10%)、茉莉酸甲酯(11.44%)	[21]
	蕙兰‘金奥素’ Cymbidium faberi ‘Jinaosu’	金合欢醇(26.63%)、α-愈创木烯(18.90%)、茉莉酸甲酯(12.38%)	[21]
	蕙兰‘如意素’ Cymbidium faberi ‘Ruyisu’	金合欢醇(18.54%)、甲酸芳樟酯(14.20%)、别香橙烯(9.19%)	[21]
	建兰‘小桃红’Cymbidium ensifolium ‘Xiaotao hong’	茉莉酸甲酯(21.56%)、茉莉酮酸甲酯(19.63%)、金合欢醇(10.71%)	[22]
	兰属 Cymbidium ‘Sael Bit’	2-甲基丁醛(31.53%)、2-甲基戊醛(29.84%)、Z-2-辛烯醛(27.38%)	[23]
	大花蕙兰‘大凤’ Cymbidium hybridum ‘Dafeng’	亚麻酸乙酯(41.29%)、亚油酸乙酯(13.74%)、4-乙氧甲基-苯酚(5.78%)	[24]
	大花蕙兰Cymbidium hybridum ‘Sunny bell’	芳樟醇(24.31%)、反式-β-罗勒烯(14.37%)、α-法呢烯(13.69%)	[25]
	杂交兰‘K24’ Cymbidium hybrid ‘K24’	桉油精(23.91%)、正己醇(13.74%)、反式法呢醛(7.22%)	[26]
	杂交兰‘K21-1’ Cymbidium hybrid ‘K21-1’	反式-橙花叔醇(30.39%)、环己烷(22.99%)、α-法呢烯(8.85%)	[26]
	杂交兰‘红美人’ Cymbidium hybrid ‘Hongmeiren’	α-法呢烯(43.05%)、芳樟醇(34.52%)、紫丁香醇(6.13%)	[26]
	杂交兰‘K18’ Cymbidium hybrid ‘K18’	石竹烯(43.50%)、α-香柑油烯(19.59%)、反式-橙花叔醇(8.13%)	[26]
	杂交兰‘18格格’ Cymbidium hybrid ‘18 Gege’	石竹烯(42.99%)、(E,E)-α-法呢烯(19.65%)、桉油精(10.84%)	[26]
	春兰 Cymbidium goeringii	金合欢醇(38.76%)、茉莉酮酸甲酯(4.8%)、(E)-β-法呢烯(1.46%)	[27]
	虎头兰 Cymbidium tracyanum	α-蒎烯松萜(16.33%)、对甲酚(9.49%)、β-蒎烯(6.37%)	[28]
文心兰属 Oncidium	香水文心兰Oncidium ‘Sharry Baby’	罗勒烯(37.34%)、桉油精(27.49%)、芳樟醇(25.30%)	[29]
		β-罗勒烯(31.84%)、1,8-桉叶素(16.34%)、α-法呢烯(10.30%)	[30]
		3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(61.58%)、(顺)- 3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇(12.42%)、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇(10.57%)	[31]
		别罗勒烯(7.96%)、3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(6.61%)、 3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯(3.67%)	[32]
		3-蒈烯(17.15%)、己醛(15.01%)、环四硅氧烷(10.26%)	[34]
	鸟喙文心兰Oncidium ornithorhynchum	(顺)-3,7-二甲基 -1,3,6- 辛三烯(27.02%)、丁羟甲苯(18.24%)、十四烷(5.30%)	[33]
	蜜糖文心兰Oncidium ‘Sweet Sugar’	(顺)-3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(61.58%)、 α-荜澄茄油烯(28.47%)、(反)-3-己烯-1-醇(19.46%)	[33]
	文心兰‘黄金午后’ Oncidium ‘Wils. Golden Afternoon Rich Yellow’	3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯(5.28%)、 2,6-二甲基-2,4,6-辛三烯(3.99%)、柠檬烯(1.61%)	[32]
	文心兰‘黄金二号’ Oncidium ‘Gower Ramsey Gold 2’	(-)-a-荜澄茄油烯(7.53%)、别罗勒烯(1.14%)	[32]
	文心兰‘白仙女’ Oncidium ‘White Fairy’	苯乙醛(17.81%)、戊醛(9.30%)、苯甲醛(7.46%)	[34]
	文心兰‘红梦香’ Oncidium ‘Red Fair’	苯甲醛(62.57%)、乙酰苯(9.68%)、3-蒈烯(7.35%)	[34]
	文心兰‘南茜’ Oncidium ‘Gower Ramsey’	α-蒎烯(23.62%)、庚醛(15.4%)、己醛(11.69%)	[34]
	文心兰‘落日玫瑰’ Oncidium ‘Rosy Sunset’	芳樟醇(52.80%)、苯甲醛(9.25%)、β-月桂烯(4.15%)	[35]
石斛属 Dendrobium	鼓槌石斛 Dendrobium chrysotoxum	乙酸辛酯(76.71%)、β-罗勒烯(25.40%)、α-蒎烯(11.37%)	[36]
		亚麻酸乙酯(26.58%)、二十三烷(9.33%)、亚油酸甲酯(7.48%)	[43]
		3-蒈烯(84.60%)、乙酸辛酯(6.61%)、甲酸辛酯(2.40%)	[38]
	细叶石斛 Dendrobium hancockii	3-蒈烯(71.25%)、 2-亚甲基-4,8,8-三甲基-4-乙烯基-双环[5.2.0]壬烷(18.99%)	[38]
	细叶石斛 Dendrobium hancockii	罗勒烯(27.60%)、β-石竹烯(22.40%)、芳樟醇(6.73%)	[39]
	翅梗石斛 Dendrobium trigonopus	罗勒烯(43.67%)、β-石竹烯(14.35%)、d-柠檬烯(4.82%)	[39]
	密花石斛 Dendrobium densiflorum	亚甲基-4,8,8-三甲基-4-乙烯基-双环[5.2.0]壬烷(82.01%)、 α-法尼烯(4.69%)、2-甲基-2-丙烯酸己酯(2.61%)	[38]
	罗河石斛 Dendrobium lohohense	水杨酸甲酯(57.49%)、D-柠檬烯(22.41%)	[38]
	细茎石斛Dendrobium moniliforme	(1R)-(+)-α-蒎烯(27.61%)、顺-芳樟醇氧化物(10.23%)、β-水芹烯(5.87%)	[40]
	大苞鞘石斛 Dendrobium wardianum	亚麻酸乙酯(32.24%)、亚油酸(17.54%)、亚油酸甲酯(13.17%)	[43]
	金钗石斛 Dendrobium nobile	α-蒎烯(13.82%)、对伞花烃(7.00%)、柠檬烯(4.55%)	[37]
	报春石斛 Dendrobium primulinum	醋酸辛酯(52.33%)、(+)-3-蒈烯(10.67%)、正辛醇(9.66%)	[41]
蝴蝶兰属 Phalaenopsis	大叶蝴蝶兰 Phalaenopsis violacea	榄香素(19.71%)、芳樟醇(10.71%)、香叶醇(8.30%)	[44]
	大叶蝴蝶兰 Phalaenopsis violacea	芳樟醇、香叶醇、桉叶素（未说明相对含量）	[45]
	荧光蝴蝶兰 Phalaenopsis bellina	α-法呢烯(19.56%)、苯甲酸芳樟酯(15.47%)、芳樟醇(25.9%)	[46]
		芳樟醇(32.28%)、香叶醇(10.54%)、橙花醛(3.96%)	[47]
		芳樟醇+香叶醇(25%)、单萜衍生物(50.00%)	[7]
	Phalaenopsis ‘Nobby’s Pacific Sunse’	香叶醇(28.31%)、芳樟醇(28.30%)、α-法呢烯(11.10%)	[48]
	蝴蝶兰‘翠友美人’Phalaenopsis ‘Tsuei You Beaty’	L-沉香醇、3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯（萜烯类97.12%）	[49]
	蝴蝶兰‘F3’Phalaenopsis ‘F3’	α-香柑油烯(58.73%)、β-红没药烯(12.99%)、乙酸甲酯(8.89%)	[50]
其他	卡特兰‘3G’ Cattleya ‘Gleneyrie’s Green Giant’	3,7-二甲基-1,6辛二烯-3-醇(30.15%)、 3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(16.63%)、壬烷(12.770%)	[52]
	杂种卡特兰‘大新一号’ Rhyncholaeliocattleya ‘King of Taiwan Ta Shin#1’	3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(38.52%)、苯甲醛(11.60%)、甲苯(4.36%)	[53]
	钻喙兰 Rhychostylis retusa	金合欢醇(35.39%)、乙酸十四酯(32.32%)、乙酸癸酯(13.83%)	[54]
	多花指甲兰 Aerides rosea	橙花叔醇(65.92%)、β-金合欢烯(24.45%)、红没药烯(3.91%)	[54]
	大花万代兰 Vanda coerulea	橙花醇(31.55%)、月桂烯(28.17%)、罗勒烯异构体(26.25%)	[54]
	Vanda ‘Mimi Palmer’	芳樟醇(17.7%)、乙酸苯乙酯(26.4%)、乙酸苄酯(23.7%)	[56]
	轭瓣兰 Zygopetalum maculatum	邻二乙苯(7.37%)、对二乙苯(6.19%)、乙酸苄酯(1.39%)	[55]
	蓖叶兰 Dichaea pendula	2-甲氧基-4-乙烯基苯酚(99.47%)	[57]
	火烧兰 Epipactis albensis	庚烷(39.73%)、壬烷(13.57%)、十八烷(7.83%)	[58]
	大花奇唇兰 Stanhopea grandiflora	己醛(27.02%)、乙酸十六酯(15.18%)、香叶酸甲酯(6.01%)	[59]
	高大合环兰 Cyclopogon elatus	反式-4,8-二甲基壬-1,3,7-三烯(99.82%~99.99%)	[60]
	倒距兰 Anacamptis morio	对甲酚(38.10%)、五十二烷(17.14%)、双丙酮醇(9.09%)	[61]
	蜥蜴兰 Himantoglossum robertianum	五十二烷(40.17%)、对甲酚(15.28%)、棕榈酸(4.94%)	[61]

属	物种名	花朵主要挥发性有机物	文献
兰属 Cymbidium	蕙兰 Cymbidium faberi	β-蒎烯(15.34%)、α-蛇麻烯(17.04%)、壬醛(4.14%)	[19]
	蕙兰 Cymbidium faberi	二苯硫醚(38.63%)、视黄醇(5.75%)、二苯甲酮(5.73%)	[20]
	蕙兰‘适圆’ Cymbidium faberi ‘Shiyuan’	金合欢醇(32.42%)、香叶醇(17.28%)、α-愈创木烯(13.65%)	[21]
	蕙兰‘虞山梅’ Cymbidium faberi ‘Yushanmei’	金合欢醇(29.07%)、甲酸芳樟酯(15.98%)、茉莉酸甲酯(15.55%)	[21]
	蕙兰‘仙绿’ Cymbidium faberi ‘Xianlv’	金合欢醇(29.11%)、香叶醇(21.50%)、氧化石竹烯(10.86%)	[21]
	蕙兰‘元字’ Cymbidium faberi ‘Yuanzi’	金合欢醇(26.93%)、茉莉酸甲酯(11.00%)、水菖蒲烯(5.31%)	[21]
	蕙兰‘郑孝荷’ Cymbidium faberi ‘Zhengxiaohe’	洋茉莉醛(32.28%)、α-长叶蒎烯(7.86%)、桧烯(6.70%)	[21]
	蕙兰‘大一品’ Cymbidium faberi ‘Dayiin’	α-愈创木烯(27.19%)、金合欢醇(17.31%)、茉莉酸甲酯(15.69%)	[21]
	蕙兰‘江山素’ Cymbidium faberi ‘Jiangshansu’	氧化石竹烯(15.53%)、金合欢醇(15.10%)、茉莉酸甲酯(11.44%)	[21]
	蕙兰‘金奥素’ Cymbidium faberi ‘Jinaosu’	金合欢醇(26.63%)、α-愈创木烯(18.90%)、茉莉酸甲酯(12.38%)	[21]
	蕙兰‘如意素’ Cymbidium faberi ‘Ruyisu’	金合欢醇(18.54%)、甲酸芳樟酯(14.20%)、别香橙烯(9.19%)	[21]
	建兰‘小桃红’Cymbidium ensifolium ‘Xiaotao hong’	茉莉酸甲酯(21.56%)、茉莉酮酸甲酯(19.63%)、金合欢醇(10.71%)	[22]
	兰属 Cymbidium ‘Sael Bit’	2-甲基丁醛(31.53%)、2-甲基戊醛(29.84%)、Z-2-辛烯醛(27.38%)	[23]
	大花蕙兰‘大凤’ Cymbidium hybridum ‘Dafeng’	亚麻酸乙酯(41.29%)、亚油酸乙酯(13.74%)、4-乙氧甲基-苯酚(5.78%)	[24]
	大花蕙兰Cymbidium hybridum ‘Sunny bell’	芳樟醇(24.31%)、反式-β-罗勒烯(14.37%)、α-法呢烯(13.69%)	[25]
	杂交兰‘K24’ Cymbidium hybrid ‘K24’	桉油精(23.91%)、正己醇(13.74%)、反式法呢醛(7.22%)	[26]
	杂交兰‘K21-1’ Cymbidium hybrid ‘K21-1’	反式-橙花叔醇(30.39%)、环己烷(22.99%)、α-法呢烯(8.85%)	[26]
	杂交兰‘红美人’ Cymbidium hybrid ‘Hongmeiren’	α-法呢烯(43.05%)、芳樟醇(34.52%)、紫丁香醇(6.13%)	[26]
	杂交兰‘K18’ Cymbidium hybrid ‘K18’	石竹烯(43.50%)、α-香柑油烯(19.59%)、反式-橙花叔醇(8.13%)	[26]
	杂交兰‘18格格’ Cymbidium hybrid ‘18 Gege’	石竹烯(42.99%)、(E,E)-α-法呢烯(19.65%)、桉油精(10.84%)	[26]
	春兰 Cymbidium goeringii	金合欢醇(38.76%)、茉莉酮酸甲酯(4.8%)、(E)-β-法呢烯(1.46%)	[27]
	虎头兰 Cymbidium tracyanum	α-蒎烯松萜(16.33%)、对甲酚(9.49%)、β-蒎烯(6.37%)	[28]
文心兰属 Oncidium	香水文心兰Oncidium ‘Sharry Baby’	罗勒烯(37.34%)、桉油精(27.49%)、芳樟醇(25.30%)	[29]
		β-罗勒烯(31.84%)、1,8-桉叶素(16.34%)、α-法呢烯(10.30%)	[30]
		3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(61.58%)、(顺)- 3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇(12.42%)、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇(10.57%)	[31]
		别罗勒烯(7.96%)、3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(6.61%)、 3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯(3.67%)	[32]
		3-蒈烯(17.15%)、己醛(15.01%)、环四硅氧烷(10.26%)	[34]
	鸟喙文心兰Oncidium ornithorhynchum	(顺)-3,7-二甲基 -1,3,6- 辛三烯(27.02%)、丁羟甲苯(18.24%)、十四烷(5.30%)	[33]
	蜜糖文心兰Oncidium ‘Sweet Sugar’	(顺)-3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(61.58%)、 α-荜澄茄油烯(28.47%)、(反)-3-己烯-1-醇(19.46%)	[33]
	文心兰‘黄金午后’ Oncidium ‘Wils. Golden Afternoon Rich Yellow’	3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯(5.28%)、 2,6-二甲基-2,4,6-辛三烯(3.99%)、柠檬烯(1.61%)	[32]
	文心兰‘黄金二号’ Oncidium ‘Gower Ramsey Gold 2’	(-)-a-荜澄茄油烯(7.53%)、别罗勒烯(1.14%)	[32]
	文心兰‘白仙女’ Oncidium ‘White Fairy’	苯乙醛(17.81%)、戊醛(9.30%)、苯甲醛(7.46%)	[34]
	文心兰‘红梦香’ Oncidium ‘Red Fair’	苯甲醛(62.57%)、乙酰苯(9.68%)、3-蒈烯(7.35%)	[34]
	文心兰‘南茜’ Oncidium ‘Gower Ramsey’	α-蒎烯(23.62%)、庚醛(15.4%)、己醛(11.69%)	[34]
	文心兰‘落日玫瑰’ Oncidium ‘Rosy Sunset’	芳樟醇(52.80%)、苯甲醛(9.25%)、β-月桂烯(4.15%)	[35]
石斛属 Dendrobium	鼓槌石斛 Dendrobium chrysotoxum	乙酸辛酯(76.71%)、β-罗勒烯(25.40%)、α-蒎烯(11.37%)	[36]
		亚麻酸乙酯(26.58%)、二十三烷(9.33%)、亚油酸甲酯(7.48%)	[43]
		3-蒈烯(84.60%)、乙酸辛酯(6.61%)、甲酸辛酯(2.40%)	[38]
	细叶石斛 Dendrobium hancockii	3-蒈烯(71.25%)、 2-亚甲基-4,8,8-三甲基-4-乙烯基-双环[5.2.0]壬烷(18.99%)	[38]
	细叶石斛 Dendrobium hancockii	罗勒烯(27.60%)、β-石竹烯(22.40%)、芳樟醇(6.73%)	[39]
	翅梗石斛 Dendrobium trigonopus	罗勒烯(43.67%)、β-石竹烯(14.35%)、d-柠檬烯(4.82%)	[39]
	密花石斛 Dendrobium densiflorum	亚甲基-4,8,8-三甲基-4-乙烯基-双环[5.2.0]壬烷(82.01%)、 α-法尼烯(4.69%)、2-甲基-2-丙烯酸己酯(2.61%)	[38]
	罗河石斛 Dendrobium lohohense	水杨酸甲酯(57.49%)、D-柠檬烯(22.41%)	[38]
	细茎石斛Dendrobium moniliforme	(1R)-(+)-α-蒎烯(27.61%)、顺-芳樟醇氧化物(10.23%)、β-水芹烯(5.87%)	[40]
	大苞鞘石斛 Dendrobium wardianum	亚麻酸乙酯(32.24%)、亚油酸(17.54%)、亚油酸甲酯(13.17%)	[43]
	金钗石斛 Dendrobium nobile	α-蒎烯(13.82%)、对伞花烃(7.00%)、柠檬烯(4.55%)	[37]
	报春石斛 Dendrobium primulinum	醋酸辛酯(52.33%)、(+)-3-蒈烯(10.67%)、正辛醇(9.66%)	[41]
蝴蝶兰属 Phalaenopsis	大叶蝴蝶兰 Phalaenopsis violacea	榄香素(19.71%)、芳樟醇(10.71%)、香叶醇(8.30%)	[44]
	大叶蝴蝶兰 Phalaenopsis violacea	芳樟醇、香叶醇、桉叶素（未说明相对含量）	[45]
	荧光蝴蝶兰 Phalaenopsis bellina	α-法呢烯(19.56%)、苯甲酸芳樟酯(15.47%)、芳樟醇(25.9%)	[46]
		芳樟醇(32.28%)、香叶醇(10.54%)、橙花醛(3.96%)	[47]
		芳樟醇+香叶醇(25%)、单萜衍生物(50.00%)	[7]
	Phalaenopsis ‘Nobby’s Pacific Sunse’	香叶醇(28.31%)、芳樟醇(28.30%)、α-法呢烯(11.10%)	[48]
	蝴蝶兰‘翠友美人’Phalaenopsis ‘Tsuei You Beaty’	L-沉香醇、3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯（萜烯类97.12%）	[49]
	蝴蝶兰‘F3’Phalaenopsis ‘F3’	α-香柑油烯(58.73%)、β-红没药烯(12.99%)、乙酸甲酯(8.89%)	[50]
其他	卡特兰‘3G’ Cattleya ‘Gleneyrie’s Green Giant’	3,7-二甲基-1,6辛二烯-3-醇(30.15%)、 3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(16.63%)、壬烷(12.770%)	[52]
	杂种卡特兰‘大新一号’ Rhyncholaeliocattleya ‘King of Taiwan Ta Shin#1’	3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯(38.52%)、苯甲醛(11.60%)、甲苯(4.36%)	[53]
	钻喙兰 Rhychostylis retusa	金合欢醇(35.39%)、乙酸十四酯(32.32%)、乙酸癸酯(13.83%)	[54]
	多花指甲兰 Aerides rosea	橙花叔醇(65.92%)、β-金合欢烯(24.45%)、红没药烯(3.91%)	[54]
	大花万代兰 Vanda coerulea	橙花醇(31.55%)、月桂烯(28.17%)、罗勒烯异构体(26.25%)	[54]
	Vanda ‘Mimi Palmer’	芳樟醇(17.7%)、乙酸苯乙酯(26.4%)、乙酸苄酯(23.7%)	[56]
	轭瓣兰 Zygopetalum maculatum	邻二乙苯(7.37%)、对二乙苯(6.19%)、乙酸苄酯(1.39%)	[55]
	蓖叶兰 Dichaea pendula	2-甲氧基-4-乙烯基苯酚(99.47%)	[57]
	火烧兰 Epipactis albensis	庚烷(39.73%)、壬烷(13.57%)、十八烷(7.83%)	[58]
	大花奇唇兰 Stanhopea grandiflora	己醛(27.02%)、乙酸十六酯(15.18%)、香叶酸甲酯(6.01%)	[59]
	高大合环兰 Cyclopogon elatus	反式-4,8-二甲基壬-1,3,7-三烯(99.82%~99.99%)	[60]
	倒距兰 Anacamptis morio	对甲酚(38.10%)、五十二烷(17.14%)、双丙酮醇(9.09%)	[61]
	蜥蜴兰 Himantoglossum robertianum	五十二烷(40.17%)、对甲酚(15.28%)、棕榈酸(4.94%)	[61]

基因	相关代谢途径	物种名	文献
VMPAAT	萜烯类物质合成途径	Vanda ‘Mimi Palmer’	[71]
OnTPS	萜烯类物质合成途径	文心兰Oncidium	[30⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓]、[73]
DoGES1	萜烯类物质合成途径	铁皮石斛Dendrobium officinale	[66]
DoTPS10	萜烯类物质合成途径	铁皮石斛Dendrobium officinale	[67]
DcaPS-TPSs	萜烯类物质合成途径	铁皮石斛Dendrobium officinale	[74]
PbTPS5、PbTPS10	萜烯类物质合成途径	荧光蝴蝶兰Phalaenopsis bellina	[7]
PbbHLH2	萜烯类物质合成途径	荧光蝴蝶兰Phalaenopsis bellina	[47]
CgTPS7	萜烯类物质合成途径	春兰Cymbidium goeringii	[27]
HMGR2	萜烯类物质合成途径	杂交兰‘玉凤’Cymbidium hybrid ‘K18’	[75]
SjHMGR	萜烯类物质合成途径	萼脊兰Sedirea japonica	[68]
CsMYB1	苯环类物质合成途径	兰属‘Sael Bit’ Cymbidium ‘Sael Bit’	[23]
GoEGS	苯环类物质合成途径	Gymnadenia odoratissima	[72]
CfMYB	脂肪酸衍生物合成途径	蕙兰Cymbidium faberi	[70]

基因	相关代谢途径	物种名	文献
VMPAAT	萜烯类物质合成途径	Vanda ‘Mimi Palmer’	[71]
OnTPS	萜烯类物质合成途径	文心兰Oncidium	[30⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓]、[73]
DoGES1	萜烯类物质合成途径	铁皮石斛Dendrobium officinale	[66]
DoTPS10	萜烯类物质合成途径	铁皮石斛Dendrobium officinale	[67]
DcaPS-TPSs	萜烯类物质合成途径	铁皮石斛Dendrobium officinale	[74]
PbTPS5、PbTPS10	萜烯类物质合成途径	荧光蝴蝶兰Phalaenopsis bellina	[7]
PbbHLH2	萜烯类物质合成途径	荧光蝴蝶兰Phalaenopsis bellina	[47]
CgTPS7	萜烯类物质合成途径	春兰Cymbidium goeringii	[27]
HMGR2	萜烯类物质合成途径	杂交兰‘玉凤’Cymbidium hybrid ‘K18’	[75]
SjHMGR	萜烯类物质合成途径	萼脊兰Sedirea japonica	[68]
CsMYB1	苯环类物质合成途径	兰属‘Sael Bit’ Cymbidium ‘Sael Bit’	[23]
GoEGS	苯环类物质合成途径	Gymnadenia odoratissima	[72]
CfMYB	脂肪酸衍生物合成途径	蕙兰Cymbidium faberi	[70]

兰科植物花香成分研究进展

Research Progress on Floral Scent Components of Orchidaceae

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