本期目录

• 2011年 第27卷 第30期 刊出日期：2011-11-25

  农学 农业基础科学

  沼气发酵原料研究进展 李荣峰 兰翠玲 马博 史兵方 2011, 27 (30):  1-5.  摘要 + ( 1088)   PDF ( 590424KB ) ( 1487 )   为了拓宽沼气生产的使用范围和发展空间，促进中国农村生态能源事业的快速发展。综述了国内外有关沼气发酵原料的研究，主要从富氮和富碳原料以及水生植物、农产品加工的各种有机废物和废水、城市垃圾及生活污水等方面的发酵沼气进行阐述，并对其发展趋势进行了展望，旨在为农村沼气的深化研究与合理利用提供参考。

  水稻籽粒非结构性碳水化合物及充实的氮素调控 殷春渊 赵全志 刘贺梅 王书玉 薛应征 杨海霞 张华珍 2011, 27 (30):  6-11.  摘要 + ( 1075)   PDF ( 1186354KB ) ( 999 )   为了提高籽粒充实度和改善稻米品质，以籼、粳水稻品种为材料，研究不同氮素穗肥施用量对水稻强、弱势粒中可溶性糖积累和直链淀粉含量的影响，探讨淀粉直/支比与籽粒充实度的关系。结果表明，强、弱势粒中可溶性糖含量随着生育进程均呈“L”型变化趋势，弱势粒明显高于强势粒；不同处理间均随着氮素穗肥施用量的增加，籽粒中可溶性糖含量呈增加趋势，这说明随着施氮量的增加水稻籽粒淀粉合成能力趋于减弱。直链淀粉含量在整个籽粒灌浆期基本呈上升趋势，不同氮素处理间均随着施氮量的增加，直链淀粉含量基本上呈下降趋势，成熟期直链淀粉平均含量表现为籼稻高于粳稻。淀粉直/支比在整个籽粒灌浆期内呈上升趋势，强、弱势粒淀粉直/支比峰值出现的时间不同，表现为弱势粒滞后于强势粒。相关分析表明，强、弱势粒直/支比与其籽粒充实度呈显著或极显著的直线正相关关系，说明提高淀粉直/支比可以提高籽粒充实度。

  壮秧剂对不同基因型超级稻秧苗素质的影响 田晋元 吴建鑫 莫钊文 潘圣刚 段美洋 唐湘如 2011, 27 (30):  12-15.  摘要 + ( 1099)   PDF ( 594545KB ) ( 937 )   为了研究壮秧剂对不同基因型超级稻秧苗素质的影响，以不同基因型超级稻（超级杂交稻品种‘两优培九’、超级常规稻品种‘胜泰一号’、‘桂农占’和‘玉香油占’）为试验材料，在常规育秧和壮秧剂育秧条件下进行研究。结果表明，壮秧剂对不同基因型水稻具有显著的影响：株高分别比对照显著降低了22.06%~43.44%；秧苗茎基宽显著增加了35.04%~54.72%，单位高度干重显著增加了33.93%~126.50%。而且，显著增强根系的吸收能力（根系总面积、根干重、平均根系半径显著增加）、提高秧苗叶片保护酶（过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物歧化酶(SOD)）活性，从而达到“壮秧”的目的。

  1951—2008年西辽河平原玉米气候生产潜力变化特征分析 梁怀宇 杨恒山 刘晶 李媛媛 2011, 27 (30):  16-20.  摘要 + ( 1031)   PDF ( 1122613KB ) ( 980 )   为了研究气候变化对西辽河平原玉米生产潜力的影响，采用机制法，对1951—2008年西辽河平原玉米光合生产潜力、光温生产潜力和气候生产潜力变化动态进行研究。结果表明，1951—2008年西辽河平原玉米光合生产潜力、光温生产潜力和气候生产潜力均呈双波型变化曲线，其中光合生产潜力总体呈下降趋势，在1981年发生突变下降；光温生产潜力呈上升趋势，在1978年突变减少，1997年突变增加；气候生产潜力总体上呈下降趋势，在1957年突变增加。自1951—2008年以来，光温和气候生产潜力的差值趋于增大，表明降水对玉米生产潜力的制约加强。

  辽宁苗期玉米根叶对水分胁迫的响应 赵先丽 张玉书 纪瑞鹏 李丽光 冯锐 张淑杰 米娜 蔡福 范师宏 2011, 27 (30):  21-26.  摘要 + ( 1305)   PDF ( 772752KB ) ( 1031 )   为了提炼辽宁春玉米苗期干旱胁迫影响的定量化评价指标，以‘丹玉39’为试验材料，采用盆栽称重控水法，对不同水平土壤含水量对春玉米苗期根叶生长的影响进行研究。结果表明：正常（75%）和偏湿（85%）水分条件下玉米具有较高的株高，茎粗和叶面积。干旱胁迫下，玉米生长发育受到抑制，株高降低、茎粗变细、根系和地上部的生物量降低，叶片光合面积减小，根冠比增大。但一定程度的干旱（55%）有利于根系下扎，增大根冠比。干旱胁迫对玉米的株高和根系的生长发育有较大的影响，地上生物量受干旱胁迫影响大于根系。

  半干旱区玉米降解地膜覆盖栽培综合效应研究 孙云云 高玉山 窦金刚 王永军 刘慧涛 2011, 27 (30):  27-31.  摘要 + ( 954)   PDF ( 772456KB ) ( 958 )   针对吉林省西部半干旱区降水量少，特别是玉米生育期降水分布不均，玉米产量稳定性差等问题，采用降解地膜覆盖、不覆盖、普通地膜覆盖3种栽培模式，对土壤温度、水分、土壤理化性状、土壤微生物及玉米产量的影响进行研究。结果表明，降解地膜覆盖具有显著的增温保墒作用，可改善土壤物理性状，增加土壤速效养分，促进土壤微生物的活动，提高玉米的产量。降解地膜覆盖较不覆盖地膜增产14.51%；使用的降解地膜在7月下旬可分解至6级，重量减少66.35%，降低了地膜对土壤环境的污染程度。

  不同基因型玉米幼苗对低磷条件的响应 丁艳 韩卓 王泽港 葛才林 戎杰 王敏 2011, 27 (30):  32-34.  摘要 + ( 1343)   PDF ( 724693KB ) ( 1034 )   为探明低磷胁迫对不同磷敏感型玉米的形态及部分理化指标的影响，以不同基因型玉米品种（耐磷型66和磷敏感型163）为材料，采用溶液培养法，对玉米幼苗进行不同处理[加磷(+P)、缺磷(-P)]，研究玉米叶绿素含量、磷酸酯酶含量以及根系的形态指标等的变化。结果表明，在低磷胁迫下(-P)，2个玉米品种的酸性磷酸酶和根系的形态指标均明显大于正常供磷水平下(+P)；叶绿素含量均呈现下降的趋势。另外，低磷条件下，磷敏感型品种163的主根长度远远大于耐磷型品种66的主根长度；而66的叶绿素含量和酸性磷酸酶含量均大于163。这些结果表明，不同基因型玉米品种在低磷条件下的适应性反应，为进一步研究磷饥饿响应基因在植物营养中的功能提供理论参考。

  NaCl胁迫对玉米种子活力及幼苗性状的影响 张培培 杜锦 向春阳 李炎 2011, 27 (30):  35-38.  摘要 + ( 1332)   PDF ( 643449KB ) ( 979 )   为耐盐玉米筛选和鉴定提供参考，采用滤纸培养法，对4个玉米杂交组合进行不同浓度的NaCl胁迫处理，研究其发芽势、发芽率、种子活力、幼苗高度、幼苗鲜重、根长和根鲜重的变化。结果表明，4个玉米杂交组合的发芽势、发芽率、种子活力、幼苗高度、幼苗鲜重、根长和根鲜重在盐胁迫条件下随NaCl浓度增加均有下降，且各浓度较对照差异极显著；‘杂23’除根长外，其余5个性状的耐盐性分级均高于其他3个玉米杂交组合。各玉米杂交组合间、各性状间的耐盐表现差别很大，筛选和鉴定耐盐表现时要各种性状综合考虑。

  白浆土大豆需水耗水特征研究 赵桂范 刘婧琦 贾会彬 申晓慧 王谦玉 张敬涛 王振营 2011, 27 (30):  39-42.  摘要 + ( 1043)   PDF ( 1656836KB ) ( 1001 )   为了探讨白浆土大豆需水特点，笔者在2009—2010年采用全土层白浆土盆栽试验，研究了在白浆土特定环境条件下，大豆的耗水特征。结果表明，随着不同处理给水量的增加，大豆株高、单株干重及叶面积增加，且随生育时期推进，增幅加大；光谱反射曲线在红光及近红外光内差异明显，以1200 mm值最高；光合速率和蒸腾速率也随给水量增加而呈明显的上升趋势。综合可知，大豆各项生理指标以800~1000 mm给水处理表现最佳。

  常规棉‘鄂抗8号’与美国转Bt基因棉DP410B苗期对钾素响应的差异 王晓丽 姜存仓 郝艳淑 王典 陈防 2011, 27 (30):  43-48.  摘要 + ( 1135)   PDF ( 1024399KB ) ( 817 )   为了探讨不同钾水平下常规棉与转基因棉在农艺性状和钾效率方面的差异，通过营养液对常规棉‘鄂抗8号’（E8）和转Bt基因抗虫棉DP410B（转）进行了苗期培养，分别设低钾(K1，2 mg/L)与适钾(K2，20 mg/L)2个处理，对农艺性状、干物质积累与分配、钾含量和钾积累量等进行研究。结果表明，相同钾水平下，转基因棉叶片数和叶绿素含量均高于常规棉E8；转基因棉干物质较多地分配到根系，而E8较多的积累在叶片中；各器官的钾含量和全株钾积累量均表现为转基因棉DP410B大于常规棉E8；钾在各器官的分配也有差异，适钾时常规棉E8根、茎中积累的钾占总钾的比例均低于转基因棉，而叶片中积累的钾占总钾的比例高于转基因棉，低钾时2个品种各器官的分配比例相同。常规棉E8钾效率系数是转基因棉DP410B的1.31倍，E8的钾利用指数也较高，表现为：E8K1（1.77） > 转K1（1.19） > E8K2（0.43） > 转K2（0.33），说明常规棉E8较耐低钾胁迫，且具有较高的钾利用效率，但是其增长潜力（3.75）比转基因棉DP410B（4.41）小。

  棉花品种基因纯度和特异性的SSR标记分析 刘国栋 钟文 曲辉英 王芙蓉 张军 2011, 27 (30):  49-54.  摘要 + ( 1147)   PDF ( 721965KB ) ( 1074 )   为从分子水平上鉴定棉花品种的纯度和真实性，采用扩增带型清晰，多态性较高的SSR引物对51个常规棉品种进行了基因纯度鉴定、遗传聚类分析和品种特异性鉴定。基因纯度鉴定结果显示，69%的品种基因纯度较好，基因纯度在90%以上；12%的品种基因纯度较差，基因纯度在80%以下。聚类分析结果表明，所有品种分为2个大类和4个亚类，这反映出品种间的遗传基础较窄。品种特异性鉴定中，以遗传距离阈值T=0.01为划分标准，83%的品种具有特异性。这说明利用SSR标记可以有效鉴定棉花品种的基因纯度和特异性。

  新选高粱亲本系的配合力分析 闫凤霞 梁笃 段冰 郭琦 张晓英 李团银 2011, 27 (30):  55-59.  摘要 + ( 959)   PDF ( 541391KB ) ( 828 )   为了明确新选高粱亲本材料的利用潜力，提高杂交育种效率，对4个新选高粱雄性不育系进行柱头生活力研究和配合力分析。用其与4个新选恢复系，按不完全双列杂交法组配16个杂交组合，采用DPS数据处理系统对株高、穗长、穗粒重、千粒重和蛋白质含量进行统计分析。结果表明，XSA和XJA的柱头生活力较强，在制种过程中授粉时间长、结实率高。雄性不育系XBA、XSA和恢复系59R、22R综合性状表现较好，这些亲本系在育种和生产上具有很高的利用价值。从产量性状分析看，XBA/59R、XSA/59R、XJA/22R和XWA/59R是较理想的组合模式。

  辐照处理对马铃薯粉降解作用的研究 苏小军 熊兴耀 谭兴和 蔡柳 李文佳 2011, 27 (30):  60-64.  摘要 + ( 1215)   PDF ( 1607095KB ) ( 890 )   为探明辐照对马铃薯粉的降解作用，采用不同剂量60Co-γ射线对其进行处理。结果表明，马铃薯粉经50~400 kGy剂量辐照处理后，颗粒形貌没有发生改变，但在冷水中的溶解度大大增加，其中经400 kGy剂量辐照处理后，溶解度达61%。辐照的直接糖化效率随处理剂量的加大而增加，其中以400 kGy剂量处理的最明显，糖化值（DE值）达5.1%。辐照处理的降解产物以麦芽糖和葡萄糖为主。试验证明60Co-γ射线能有效降解马铃薯粉，并可产生可发酵性糖。

  甘肃省不同生态类型区啤酒大麦专用肥施肥技术研究 冉生斌 火克仓 王方 2011, 27 (30):  65-71.  摘要 + ( 1113)   PDF ( 878914KB ) ( 848 )   为完善和细化啤酒大麦专用肥在不同生态类型区的施用技术，降低因过量施肥对啤酒大麦品质和环境的影响。采用多点大田小区试验和室内分析相结合的方法，对甘肃省不同生态类型区啤酒大麦专用肥施肥技术进行研究。结果表明，啤酒大麦专用肥和新动力配施的处理D和处理E增产和改善品质效果最明显，其中处理D平均产量最高为8056.8 kg/hm2，比对照增产194.3 kg/hm2，增加收益426.6元/hm2，其次为处理E平均产量为8024.2 kg/hm2，比对照（处理G）增产161.6 kg/hm2，增加收益364.6元/hm2。根据试验结果，制定出啤酒大麦专用肥在不同生态类型区的施用技术，关外荒漠化和沿山海拔2000 m以上地区的玉门、民乐、山丹基施啤酒大麦专用肥600 kg/hm2，苗期追施新动力120~150 kg/hm2，玉门、永登等属砂质土壤和土层较薄地区，还应配施有机肥；中部和河西绿洲灌区的金昌、武威、景泰施啤酒大麦专用肥600 kg/hm2左右，同时基施或追施75~100 kg/hm2新动力；南部高寒阴湿区施300~450 kg/hm2专用肥即可，不提倡追肥和配施其他肥料。

  烤烟胞质雄性不育杂种农艺性状的遗传分析 胡日生 曾中 周劲波 2011, 27 (30):  72-76.  摘要 + ( 1230)   PDF ( 607352KB ) ( 1045 )   为明确新选育的烤烟胞质雄性不育系农艺性状的遗传效应及杂种优势利用潜力，以3个烤烟胞质雄性不育系和4个推广烤烟品种为材料，配成12个杂种，利用简单加性-显性遗传模型对烤烟株高、有效叶数、叶长、叶宽、叶长宽比、茎围、节距和单叶重农艺性状进行遗传分析。结果表明，8个农艺性状受环境的影响大，遗传率较低；农艺性状主要受显性或加性与环境互作效应控制，株高、叶长、叶宽和叶长宽比的显性效应显著高于加性效应，而有效叶、茎围、节距和单叶重的显性效应和加性效应几乎相当；MsYZ203-6、MsYZ216-1和MsYZ206-9烤烟胞质雄性不育系的重要农艺性状存在较大的显性效应，在配制的组合中有较强的杂种优势表现。

  不同稻草还田方式下土壤碳库管理指数的研究 曾研华 吴建富 潘晓华 石庆华 邓伟明 杨小华 吴玉成 2011, 27 (30):  77-81.  摘要 + ( 1165)   PDF ( 874118KB ) ( 1027 )   为了明确稻草还田方式对双季稻田土壤肥力的影响，对不同稻草还田方式对土壤总有机碳(CTOC)、活性有机碳(CA)、矿化碳(CM)的影响进行分析，并计算了各处理碳库活度(A)、碳库活度指数(AI)、碳库指数(CPI)和碳库管理指数(CPMI)。结果表明，与不施肥对照相比，早晚稻两季稻草还田提高了土壤总有机碳、活性有机碳和矿化碳含量及其碳素有效率。等养分条件下，稻草还田处理的土壤总有机碳、活性有机碳及其碳素有效率均高于稻草烧灰还田和稻草不还田处理，且活性有机碳含量差异显著。土壤碳库管理指数处理间差异达显著或极显著，其大小趋势为稻草全量还田 > 稻草烧灰还田 > 稻草不还田。

  地膜覆盖对菜园紫色土壤环境因子及N2O排放的影响 郑磊 江长胜 孙丽娟 刘聪 冉思丹 黄欢 邱昕恺 2011, 27 (30):  82-87.  摘要 + ( 1224)   PDF ( 856388KB ) ( 940 )   地膜覆盖技术目前被广泛使用，为了研究地膜覆盖对土壤环境因子及N2O排放的影响，以重庆市典型的紫色土为研究对象，以传统不覆膜方法为对照，在萝卜生长季应用静态暗箱/气相色谱法通过原位测定进行研究。结果表明，覆膜处理方式下地下5 cm土壤温度明显变高、总生物量明显增大，均极显著高于不覆膜处理（P=0.02和P=0.005）；叶重和肉质根均明显增加（P=0.011和P=0.013），但二者在土壤湿度及土壤硝态氮含量间则无显著差异。在萝卜生长周期内，覆膜处理下N2O平均排放通量发芽期为（70.21±10.51） μg/(m2?h)，叶片生长旺盛期盛期为（65.43±5.66） μg/(m2?h)；幼苗期的地膜覆盖措施使N2O排放通量最高，平均通量达（109.13±11.23） μg/(m2?h)，肉质根生长期最低，为（62.81±15.10）μg/(m2?h)，全季的平均排放通量为（58.59±10.76） μg/(m2?h)，总排放量为1.58 kg/hm2。而常规对照条件下全季N2O的平均排放通量为（51.39±12.09） μg/(m2?h)，总排放量1.30 kg/hm2，覆膜与不覆膜相比N2O排放全季增加了21.5%。因此，覆膜处理既能增加萝卜产量，也能增加N2O的排放。

  离子液体胁迫下土壤蔗糖酶活性 骆爱兰 何建玲 2011, 27 (30):  88-92.  摘要 + ( 992)   PDF ( 821909KB ) ( 967 )   采用实验室模拟的方法研究了离子液体1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐对土壤蔗糖酶活性的影响及其动力学和热力学特征。结果表明，短期内不同浓度离子液体胁迫下蔗糖酶呈现激活效应，离子液体浓度越高，对蔗糖酶的激活作用越大。从长期看，低浓度（10 mg/kg）离子液体对土壤蔗糖酶前期和后期均表现出激活作用，而其他较高浓度处理均表现为激活-抑制-激活效应；不同浓度离子液体胁迫下蔗糖酶酶促反应的Km和Vmax发生一定程度的改变；热力学研究表明，蔗糖酶最适宜温度为320 K，对照处理土壤蔗糖酶酶促反应具有最高的反应活化能（Ea）和焓变（⊿H），不同浓度离子液体胁迫作用降低了土壤酶促反应的活化能，有利于酶-底物络合物的形成。

  农林产品产地环境生物多样性研究探讨 邓小芳 2011, 27 (30):  93-98.  摘要 + ( 1127)   PDF ( 585523KB ) ( 914 )   食品安全是当今世界关注的一个热点，农业生态系统产地环境质量的好坏直接影响着农林产品的质量安全。保护和利用产地环境生物多样性对维持农业生态系统稳定和可持续发展具有重要意义。从生物多样性出发，探讨了产地环境生物多样性现状、丧失原因，提出了产地环境生物多样性的保护措施，旨在促进农业生态系统健康的培育与优质农林产品的实现，为中国农林业可持续发展提供参考。

  近10年来甘肃省粮食生产现状及增产途径分析 汤瑛芳 王恒炜 梁志宏 张绪成 2011, 27 (30):  99-103.  摘要 + ( 1042)   PDF ( 717839KB ) ( 1035 )   明确甘肃省粮食生产能力及其进一步提高的途径，对未来保障区域粮食安全具有重要意义。通过调查近10年来甘肃省耕地面积、粮食播种面积、粮食总产量、粮食单产等数据资料，探讨了耕地面积、粮食播种面积、粮食总产量和粮食单产之间的相互关系，以阐明甘肃省粮食生产的潜力及其主要影响因素。结果表明，甘肃省耕地面积和粮食播种面积在近10年间呈先下降后上升的趋势，二者呈显著线性相关（P<0.01）；粮食总产量和单产波动上升，但粮食播种面积的变化对粮食总产量无显著影响，单产提高是引起粮食总产量增加的主要因素。分析认为提高单位面积的粮食生产能力是保障甘肃省粮食安全的主要出路，而提高旱地粮食单产则是实现甘肃省新增25亿kg粮食的主要突破口。

  5种豆科植物对铅、锌及其复合作用的耐性研究 杨玲 熊智 吴洪娇 张勇 2011, 27 (30):  104-110.  摘要 + ( 1233)   PDF ( 648674KB ) ( 917 )   为了给兰坪铅锌尾矿区植被恢复重建以及矿区周边污染农田等修复、生境的改善提供必要的参考依据，研究了不同质量浓度的铅、锌重金属离子单一作用和复合作用胁迫下对5种豆科植物种子萌发和幼苗生长的影响。通过水培实验和无土栽培实验，进行了植物对重金属铅、锌的耐性研究。结果表明：（1）在单一铅、锌作用下，除双荚决明外，重金属对植物种子的发芽力具有低促高抑的作用。紫花苜蓿和三叶草有较强的耐受Pb2+胁迫能力。当铅、锌交互作用时，在铅含量较低时仍具有促进种子发芽的作用；但当铅含量达到一定浓度时，铅对植物的毒害作用骤然增强。（2）幼苗生长受重金属影响：在锌胁迫下，5种豆科植物间无显著差异；而在铅胁迫下，当Pb2+含量增加到1100 mg/L时，紫花苜蓿的表现优于其他4种植物。（3）有265 mg/L Zn2+参与下，Pb2+、Zn2+复合胁迫对植物幼苗生长的影响基本是抑制作用，且随着Pb2+浓度的增加其抑制作用越显著。铅锌交互作用时，一定浓度的锌增加了重金属铅对植物体的毒害作用。

  海南农垦天然橡胶生产科技进步贡献率的测算与分析 刘海清 2011, 27 (30):  111-115.  摘要 + ( 1083)   PDF ( 1175057KB ) ( 1026 )   为分析海南农垦天然橡胶产业的科技投入对产业的影响程度，运用Cobb－Douglas生产函数构建海南农垦天然橡胶生产函数模型，以海南农垦1995—2009年天然橡胶生产的有关数据为例，测算了海南农垦天然橡胶产业科技进步贡献率为80.04％，说明科学技术的发展对海南农垦天然橡胶产业做出了较大的贡献。最后提出了实现海南农垦天然橡胶生产稳定发展的对策建议，即加快更新、增加科技投入、加强人才队伍建设等。

  电解铝厂周边农作物氟污染评价 杨成 杨文波 贺华中 王娅 2011, 27 (30):  116-119.  摘要 + ( 1151)   PDF ( 573854KB ) ( 1028 )   为了解电解铝厂氟污染对周边农作物的影响，通过采用氟离子选择电极法，对凯里某电解铝厂周边农作物的氟含量及污染程度进行研究。结果表明：铝厂周边农作物中氟含量最高为163.33 mg/kg，最低为16.73 mg/kg，平均含量为51.09 mg/kg，都已超过国家标准规定的农作物中氟污染物最大容许含量，农作物受到了较为严重的氟污染。不同农作物对氟的吸收、积累能力不同；农作物不同器官对氟的积累不同，对氟的吸收主要集中于叶片。铝厂周边不同区域的农作物都受到严重程度的氟污染，主要与铝厂的距离有关，距离铝厂越近，农作物受到氟污染越严重。

  高温逼熟等级对早稻品质与产量特征的影响 曾凯 居为民 管建丰 王尚明 张清霞 2011, 27 (30):  120-125.  摘要 + ( 1256)   PDF ( 703868KB ) ( 1258 )   为了解不同高温逼熟等级对早稻品质和产量影响的差异，探讨现有高温逼熟指标划分的科学性，丰富高温逼熟指标的应用依据，提高水稻高温逼熟预警服务产品的内涵，按照典型高温逼熟的不同等级，采用人工气候箱控制及大田对照进行早稻高温逼熟试验，同步开展粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、垩白度等品质要素及千粒重、灌浆速度、结实率、籽粒/茎秆等产量要素观测，并结合历史高温逼熟对产量特征的影响作为补充分析。结果表明，高温逼熟造成稻谷粗脂肪含量下降，稻米垩白度随高温逼熟等级升高而上升。且高温逼熟处理比未经高温逼熟对照的粗纤维、粗蛋白含量要高。受高温逼熟愈重灌浆高峰愈集中，当发生重度高温逼熟时成熟期明显提前。高温逼熟造成早稻千粒重、结实率、籽粒/茎秆等重要产量因素下降。高温逼熟愈重对稻米外观、食味、商业价值的影响加大，同时灌浆高峰集中而灌浆持续性较差，茎秆营养向籽粒输送转化不充分，最终产量性状差；目前高温逼熟等级指标的划分与试验结果一致；在实际服务中，应依据高温逼熟灾害级别，选择相对应的防灾减灾对策。

  不同类型土壤对饲用早稻产量与米质的影响 庞冰 方宝华 2011, 27 (30):  126-130.  摘要 + ( 1093)   PDF ( 646769KB ) ( 786 )   为进一步挖掘饲料专用早稻产量潜力，提高其糙米蛋白质含量，通过总结专用稻栽培技术，选取了湖南省五类土壤，研究饲料专用早稻的产量和稻米品质变化。结果表明，五类土壤种植的饲料专用早稻产量以黄泥（6358.5 kg/hm2）为最高，其次为灰黄泥（6295.5 kg/hm2），产量表现为黄泥 > 灰黄泥 > 红黄泥 > 紫潮泥 > 中性紫泥；黄泥、灰黄泥、红黄泥比紫潮泥、中性紫泥的饲料稻全生育期缩短1天；灰黄泥具有较高的糙米率和蛋白质含量，糙米率为80.1%，蛋白质含量为12.2%。综合分析，饲料专用稻的产量、生育期和米质特点，认为最适宜种植饲用稻的土壤为灰黄泥，其次是黄泥和红黄泥。

  不同时期施硫对夏玉米硫积累和籽粒品质的影响 王晓燕 姜雯 张洪生 2011, 27 (30):  131-134.  摘要 + ( 1043)   PDF ( 721259KB ) ( 853 )   为了探明不同时期施硫对夏玉米植株硫积累和籽粒品质的影响，在田间条件下对高产夏玉米（‘农大108’和‘金海5号’）进行不同时期（一次性基施，分别与大喇叭口期、开花期分期施）等量施硫（40 kg/hm2）处理。试验结果表明，在本试验肥力条件下一次性基施、基施和开花期施硫肥均显著提高植株硫积累量；各器官中叶片硫积累量最高，穗轴积累量最低。各时期施硫处理显著提高‘金海5号’籽粒中可溶性糖含量，其中硫肥100%基施和硫肥50%基施+50%开花期分别高于对照21.0%和15.5%，而对‘农大108’影响不显著；各时期施硫处理对两品种籽粒淀粉和粗蛋白含量均没有显著影响。

  44%谷友WP对谷田杂草的防除及其对谷子产量的影响 周汉章 刘环 宋银芳 任中秋 薄奎勇 寇俊杰 2011, 27 (30):  135-141.  摘要 + ( 1292)   PDF ( 713731KB ) ( 1073 )   为了解决44%谷友WP在推广中的药效不佳或药害问题，采用四因素四水平和三因素二水平的正交试验和新复极差法统计分析，针对施药剂量、喷灌水量、整地质量、土壤墒情等影响因素进行了44%谷友（单嘧?扑灭）WP防控杂草及其对谷子产量影响的比较试验。结果表明：7个实验因素对44%谷友WP防控杂草效果均具有重要的影响，其中，施药剂量、灌溉水量、整地质量、土壤墒情还是影响谷子产量的最重要因素。根据谷子产量和经济效益，确定了44%谷友WP经济、安全、高效防控谷田杂草技术的最优方案：44%谷友WP的剂量为1800 g/hm2，在播种后出苗前进行土壤处理；耕耙地要坚实；土壤含水量要达到15%；药后不进行喷灌；在45天高药效持续期内能有效控制谷田杂草，尤其是双子叶杂草。

  贮藏温度对甜高粱秸秆糖分含量的影响 再吐尼古丽.库尔班 吐尔逊?吐尔洪 郭建福 叶凯 2011, 27 (30):  142-146.  摘要 + ( 958)   PDF ( 739616KB ) ( 852 )   研究冷冻（-18℃）、冷藏（5℃）、室温（20℃）等3种不同贮藏温度下甜高粱秸秆的糖分和水分含量的变化规律，讨论贮藏温度对甜高粱秸秆贮藏效果的影响。结果表明：冷冻贮藏水分变化相对平稳，室温下秸秆水分剧烈降低；3种不同温度下秸秆总糖含量之间的差异达极显著水平，冷冻贮藏下各时期总糖含量的变化差异不显著，冷藏和室温下总糖含量的变化差异极显著；冷冻条件对贮藏前期茎秆还原糖含量的影响不显著，秸秆还原糖含量的变化曲线平稳；蔗糖含量在整个贮藏期内总的变化均呈降低的趋势，低温处理的茎秆蔗糖含量降低趋势较慢，蔗糖含量明显高于同期的室温贮藏秸秆的蔗糖含量。糖含量随着处理时间的延长，变化不显著者可认为贮藏效果较好，变化显著者可认为糖代谢活动活跃而影响糖含量的变化，所以3种方法中冷冻贮藏方法较为合适。甜高粱茎秆在生产加工过程中如果条件允许以冷冻的方式进行贮藏。

  停水时间对膜下滴灌棉花纤维品质的影响研究 郭仁松 林涛 田立文 崔建平 徐海江 蒋从军 2011, 27 (30):  147-151.  摘要 + ( 1051)   PDF ( 759615KB ) ( 773 )   为探讨停水时间对膜下滴灌棉花纤维品质的影响，对南疆地区主栽陆地棉品种‘中棉所49号’和‘新陆中28号’在不同停水时间调节下，棉花纤维品质指标的变化特征进行研究。结果表明：随停水时间向后推移‘中棉所49号’和‘新陆中28号’皮棉产量均显著提高，同时不同停水时间对棉花纤维品质也产生较大影响。停水时间偏早，‘中棉所49号’纤维长度、比强度、马克隆值均升高，为0.3 mm、0.5 cN/tex、0.3，‘新陆中28号’棉花纤维长度、比强度降低，降幅为0.3 mm、0.1 cN/tex，马克隆值升高0.2；停水时间偏晚，‘新陆中28号’棉花纤维长度、比强度、马克隆值均降低，降幅为0.5 mm、0.3 cN/tex、0.1；‘中棉所49号’同样纤维长度、比强度和马克隆值均呈下降趋势，但与正常停水棉花纤维品质相比差异未达到显著水平。因此，生产上适当延迟停水时间至8月15日—9月5日之间，有利于棉花经济效益的提高。

  施钾对烤烟高钾新品系生长发育及含钾量的影响 戴林建 徐双红 王翔 符建国 王安民 钟军 2011, 27 (30):  152-158.  摘要 + ( 1207)   PDF ( 614034KB ) ( 835 )   为探明不同施钾量对烤烟钾高效基因型新品系生长发育和含钾量的影响，本试验以‘K326’为对照，高钾新品系GK2、GK8为供试材料，分析比较烟株农艺性状、干物质积累量及含钾量在不同供钾水平下的差异。研究结果表明：增施钾肥可以明显改善烤烟高钾新品系的农艺性状，促进烟株株高、茎围、叶片大小及单株叶数的增加；团棵期不同供钾水平下烟株的长相长势基本一致，进入旺长期后，施钾240 kg/hm2时，烟株长势最好，不同品种（系）间表现为：GK8>GK2>‘K326’。烤烟高钾新品系根、茎、叶的干物质积累量随着施钾量的增加而增加，不同时期各器官干物质积累量为：叶>茎>根；不同供钾水平为：T3>T2>T1；不同品种（系）间表现为：GK8>GK2>‘K326’。

  EXCEL在裂区试验统计分析中的应用 霍世清 张静 冯岗 2011, 27 (30):  159-163.  摘要 + ( 1468)   PDF ( 1112910KB ) ( 1547 )   介绍一种利用EXCEL进行裂区试验统计分析的方法。根据方差分析原理，利用EXCEL编制了裂区试验统计分析计算程序。用户只需输入试验的原始数据，即可快速、准确地计算出各因素的平方和、均方和检验值F，其计算结果与专业统计软件DPS处理的结果基本一致。该程序使用方便，并可用于进行裂区试验统计分析。

  生物技术科学

  EDS1多肽抗体的制备和应用 陈卓 刘开兴 于丹丹 刘家驹 王贞超 李向阳 毕亮 胡德禹 宋宝安 2011, 27 (30):  164-170.  摘要 + ( 1551)   PDF ( 1070369KB ) ( 1153 )   EDS1蛋白是植物寄主SA信号转导通路中重要调控功能的蛋白，为获得效价高和选择性强的EDS1抗体，本研究根据NCBI GenBank中报道的EDS1蛋白一级结构信息，采用Blastn和Blastx等生物信息学软件进行序列同源性分析，获得三段序列特异性较高的多肽，并从中优选一段序列特异性多肽，采用9-氟甲氧羰基固相合成法获得序列特异性最好的多肽，采用HPLC和GC-MS测定合成多肽的浓度和分子量，试验表明目的多肽纯度达89.37%，目的多肽分子量为1978.33。采用碳化二亚胺法将多肽与KLH进行偶联获得免疫原—Pep-KLH，并将其免疫新西兰大白兔以获得抗血清和多克隆抗体，采用ELISA和Western blotting测定其效价和特异性，经ELISA检测表明抗血清和多克隆抗体可与Pep发生特异性免疫反应，经Western blotting试验表明抗血清和多克隆抗体可识别烟草叶片特异性条带，其相对分子量为70 kD，与预测分子量相符，表明利用该方法制备的EDS1多肽抗体具有较高特异性和灵敏度。

  禾本科植物叶绿体基因组结构的系统进化研究 唐萍 阮秋燕 彭程 2011, 27 (30):  171-176.  摘要 + ( 1302)   PDF ( 980566KB ) ( 1381 )   为了探讨叶绿体基因组结构变化与系统发生的关系，以烟草为参照，系统比较了禾本科植物叶绿体基因组结构的进化。结果发现：（1）大单拷贝序列上产生3个倒置；（2）3个基因accD、ycf1、ycf2退化；（3）clpP、rpoC1内含子序列丢失；（4）IR与SC的边界变化大都发生于科的水平，但也存在一定的层次性。结构变化的系统发生与叶绿体基因内含子构建的系统进化树相一致。叶绿体基因组的结构变化可以用于构建相关植物的系统发生。

  耐高温中性蛋白酶产生菌株KN1的部分酶学性质及发酵条件的研究 张海予 2011, 27 (30):  177-181.  摘要 + ( 1157)   PDF ( 730625KB ) ( 885 )   为了给酶的应用提供理论依据，采用Folin-酚法测定蛋白酶活性，通过单一变量控制对KN1菌株的蛋白酶酶学特性和发酵条件进行研究。该酶的最适作用温度为75℃，最适作用pH值为7.5，Cu2+离子对酶活有促进作用；EDTA对酶活有明显的抑制作用，而PMSF对酶活的抑制作用小，推测KN1菌株产生的是一种金属蛋白酶；经SDS处理后KN1的蛋白酶仍能保持较高的活性。KN1菌株的蛋白酶的最佳发酵条件为37℃培养4天，最佳碳源为玉米粉，最佳氮源为豆饼粉。KN1菌株的蛋白酶是一种耐高温中性蛋白酶，最适作用温度达到75℃，在最适合条件下，酶活性可达1498.84 U/mL，具有良好的应用前景。

  T4噬菌体的组装、感染及细胞裂解 颜晨 逯凯 任慧英 2011, 27 (30):  182-186.  摘要 + ( 1146)   PDF ( 722247KB ) ( 1818 )   为深入开发利用T4噬菌体展示系统及T4噬菌体的临床细菌病治疗，应用现代各种分子生物学手段，在蛋白分子和组成结构上对T4噬菌体颗粒的各个重要组成部分进行分析，例如头部、尾部和尾板，描述了其蛋白构成和各种影响因子，并着重介绍了在噬菌体装配中最为重要的DNA的包装。同时针对噬菌体T4的感染与超感染免疫性和感染所导致的细胞裂解和裂解抑制等方面，介绍了这些现象发生的分子机制和影响因素。以期对T4噬菌体的分子装配和侵染机制有更为深刻的了解。

  巴西橡胶树Profilin基因克隆及生物信息学分析 李德军,刘向红,邓治 2011, 27 (30):  187-191.  摘要 + ( 1091)   PDF ( 909592KB ) ( 1013 )   为了研究橡胶树中Profilin 蛋白的功能，利用橡胶树Profilin 基因部分已知序列设计引物，采用 3′-RACE技术获得Profilin 基因完整开放阅读框，该基因编码131 个氨基酸，含有一个保守的PROF结构域。在HbPro1 蛋白中没有预测到跨膜区和信号肽，二级结构分析表明HbPro1 属于混合型蛋白。对 25 个Profilin 蛋白系统进化分析表明，HbPro1 在进化上具有保守性，属植物类Profilin 蛋白家族。 HbPro1 基因的克隆和生物信息学分析为深入研究其功能奠定了基础。

  植物保护 农药

  核基因和线粒体基因在叶螨分子系统学上的应用 苏宏华 江丰 杨益众 2011, 27 (30):  192-196.  摘要 + ( 1395)   PDF ( 585541KB ) ( 1272 )   为了对叶螨科螨类进行准确分类并广泛应用于生产和科研中，应用线粒体基因和核基因等分子手段进行螨类分子系统学研究，能够高效的进行物种区别与鉴定、发现新种和隐存种以及进行系统发育分析。与传统的形态学鉴定相比，分子分类能对处于不同发育阶段的生物进行鉴定，研究结果更客观而且可以反复被验证，并且核基因和线粒体基因联合分析对系统树上的不同深度能提供重要的系统进化信息以更好解决系统进化问题，并将传统形态学分类和分子生物学分类相结合，有助于正确鉴定生物物种分析系统发育。

  小麦秆锈菌新小种Ug99及其抗病育种研究进展 达龙珠 2011, 27 (30):  197-203.  摘要 + ( 1091)   PDF ( 587490KB ) ( 1189 )   为了对中国Ug99小种的变异、致病力、分布扩散以及小麦和亲缘种属的抗病基因进行发掘、连锁分子标记筛选，抗性育种策略与进展进行总结，以帮助中国小麦研究人员全面了解秆锈菌新小种-Ug99及其对中国小麦生产的潜在威胁，呼吁加强Ug99及其变异小种传播与扩散的监控，加强抗病种质创新和持久性耐病新品种选育，提前预防Ug99的危害。不难看出Ug99是容易发生小种变异、毒力极强、扩展速度较快的秆锈菌新小种，极有可能对世界小麦生产带来的全球性危害。应该加强小麦和亲缘种属新抗病基因的发掘与利用和持久性耐病新品种的培育，控制和预防Ug99及其变异小种的危害。

  小麦‘西农291’成株期抗条锈病遗传分析 赵杰 王琪琳 韩德俊 王宁 2011, 27 (30):  204-208.  摘要 + ( 1344)   PDF ( 606940KB ) ( 1045 )   为明确‘西农291’抗条锈性的遗传基础。对‘西农291’在温室和田间进行多个小麦条锈菌小种的抗条锈鉴定；采用常规杂交方法，将‘西农291’分别与感病品种‘铭贤169’与AvS杂交，构建其F1、F2遗传群体，用小麦条锈菌小种CYR32进行温室抗条锈性鉴定、混合小种（CYR32:CYR33≈1:1）进行田间抗条锈性鉴定。结果表明，在温室条件下，‘西农291’在苗期对条锈菌CYR32与CYR33表现高度感病、成株期对CYR32、CYR33、Su11-4及Su11-7表现高度抗条锈性；田间混合小种接种诱发发病（陕西杨凌）和自然发病（甘肃天水）抗条锈性鉴定均表明‘西农291’在成株期高度抗条锈病。群体抗条锈性鉴定结果表明‘西农291’与感病品种铭贤169和AvS杂交的F2群体的抗:感分离比例均符合3R:1S的理论比例。以上结果说明‘西农291’具有非小种专化性的、广谱抗性的成株期抗条锈性；对CYR32的成株抗条锈性受1对显性基因控制。

  AM真菌摩西球囊霉对2种花生叶斑病的生防及促生作用 鄢洪海 张茹琴 安佰国 2011, 27 (30):  209-213.  摘要 + ( 1296)   PDF ( 1126371KB ) ( 881 )   为了研究丛枝菌根（Arbuscular mycorrhiza，AM）真菌对2种花生叶部病害黑斑病（Cercosporium personatuma）和网斑病（Phoma arachidicola）的生物防治作用以及对花生生长的促进作用，为开发绿色菌肥奠定基础，在盆栽条件下对花生品种‘花育22号’接种AM真菌摩西球囊霉（Glomus mosseae），在自然发病情况下，测定摩西球囊霉接种对花生黑斑病和网斑病的防治效果以及对花生株高、分枝、果荚数、果荚干重、地上部干重、地下部干重等生长指标的影响。结果表明，接种AM真菌摩西球囊霉使花生株高、分枝、荚果数、荚果干重、地上部干重等生长指标显著地增加；对花生黑斑病防治效果为5.4%，对网斑病防治效果为10.2%。AM通过促进花生生长而补偿了病害造成的损失是其抗病机制之一。表明分离的摩西球囊霉是一株具有促进花生生长，对2种叶部病害具有一定生防作用的AM菌株。

  甲维.毒死蜱40%水乳剂在水稻和稻田中的残留动态研究 柳王荣 杨仁斌 傅强 许爽 谢莉 黄尧 2011, 27 (30):  214-221.  摘要 + ( 1346)   PDF ( 798140KB ) ( 942 )   为了评价甲维?毒死蜱40%水乳剂在稻田中使用后的残留行为及环境安全性，采用高效液相色谱-荧光检测器（HPLC-FLD）和气相色谱-电子捕获检测器（GC-ECD）分别对样品中的甲维盐、毒死蜱进行测定，并通过田间试验对该药中甲维盐和毒死蜱在水稻和稻田中的消解动态及最终残留进行研究。结果表明：甲维盐和毒死蜱在稻田水、土壤和稻秆中均消解较快，甲维盐半衰期分别为17.55、35.55、19.10 h；毒死蜱半衰期分别为0.90~1.36天、3.02~5.30天和4.43~5.82天。在稻田中施用甲维?毒死蜱40%水乳剂，按推荐使用剂量施药2次，距末次施药21天以上，收获的糙米中未检出甲维盐，并且其中毒死蜱的残留量也低于中国规定的毒死蜱在糙米中的最大残留限量（MRL）0.1 mg/kg，此时收获的糙米食用是安全的。

  4种植物源杀虫剂对褐飞虱的毒力测定 王召 杨洪 金道超 2011, 27 (30):  222-226.  摘要 + ( 1083)   PDF ( 619756KB ) ( 801 )   研究4种植物源杀虫剂对褐飞虱的毒力，为田间使用植物源杀虫剂防治褐飞虱提供参考。在室内条件下，采用稻茎浸渍法和药膜法测定了4种植物源杀虫剂对褐飞虱3龄若虫和成虫的毒力。两种方法测定结果表明，鱼藤酮对褐飞虱3龄若虫和成虫的毒力最低，LC50分别为10.7791、14.9197、21.4638 mg/L，毒力最高的为藜芦碱，LC50分别为0.7688、1.1852、1.4366 mg/L。4种植物源杀虫剂中藜芦碱、苦参碱和烟碱?苦参碱对褐飞虱具有较好的防治效果。

  水基型氯氰菊酯微乳剂的稳定性及润湿展布性研究 张龙 李佳佳 刘天晴 2011, 27 (30):  227-232.  摘要 + ( 954)   PDF ( 1434516KB ) ( 861 )   为研究表面活性剂复配制备水基型氯氰菊酯微乳剂的稳定性及润湿展布性。采用紫外-可见分光光度法和气相色谱法测定水基型氯氰菊酯微乳剂的稳定性，用视频光学接触角测量仪测定其表面张力和在杨福麦7116叶面上的接触角。结果表明，该农药微乳剂具有较好的化学稳定性和经时稳定性；表面张力较低，且与杨福麦7116叶面接触角小，铺展速度快，在植物叶面易附着、易润湿、易铺展，宜用于农用喷洒。

  甜菜夜蛾幼虫对寄主植物的选择及营养利用 范锦胜 张李香 王贵强 马淑梅 邵红涛 2011, 27 (30):  233-236.  摘要 + ( 1065)   PDF ( 857271KB ) ( 788 )   为探讨甜菜夜蛾Spodoptera exigua幼虫对不同寄主植物的危害性，本研究选取灰菜、苋菜、甜菜和葱4种植物进行了选择性实验，并同时研究了幼虫对4种植物的营养利用。结果表明：甜菜夜蛾1龄幼虫的趋性表现为灰菜、苋菜、甜菜、葱；3龄幼虫对寄主植物的选择性低于1龄幼虫，且随观测时间的延长，选择性明显减弱。取食甜菜组的幼虫相对生长率和食物转化率显著高于其余组；取食葱组的幼虫相对取食量和近似消化率显著高于其余组；取食灰菜组的食物利用率最高。甜菜夜蛾3龄幼虫可严重为害甜菜和葱。因此，在农业操作过程中，应加强对甜菜夜蛾3龄幼虫的监控和治理。

  食品 营养 检测 安全

  银杏愈伤组织细胞中总黄酮提取工艺的比较 邵菊芳 朱红威 马毅 叶翔 刘炯天 2011, 27 (30):  237-240.  摘要 + ( 1065)   PDF ( 627090KB ) ( 928 )   为探索从药用植物细胞中提取黄酮类活性物质，用简单、易工业实现的低成本工艺获得较大的总黄酮提取率，为工业生产提供理论依据和实践指导，以银杏愈伤组织为材料提取总黄酮并测定含量。利用乙醇提取、超声波提取和水提取3种方法对银杏愈伤组织中黄酮类化合物进行提取，以络合分光光度法测定的黄酮得率为衡量指标，得到各自最佳的提取条件。结果表明：利用乙醇法提取愈伤组织中总黄酮提取最佳条件是：80%的乙醇作为提取剂，料液比为1∶7（m∶v），于60℃提取3次，总黄酮得率为3.67%；超声波法提取最佳条件为60%的乙醇作为提取剂，料液比为1∶34（m∶v），提取65 min总黄酮，得率为4.57%；水提法的最佳条件是：水温90℃，料液比为1∶30（m∶v），提取3.5 h，总黄酮得率为2.95%。3种优化后的提取方法黄酮得率依次为：超声法＞乙醇法＞水提法。

  不同烤烟品种香型风格与多酚类物质含量差异分析 宗浩 杨程 陈刚 米建华 邹加明 朱凯 刘彩云 刘洪祥 2011, 27 (30):  241-245.  摘要 + ( 1047)   PDF ( 783993KB ) ( 951 )   应用高效液相色谱法（HPLC）分析测定红塔集团大理差异化原料基地5个主要栽培烤烟品种烟叶中6种主要多酚物质，通过对香型风格进行量化赋分，研究分析不同品种的香型风格与多酚类化合物含量之间的关系。结果表明，绿原酸和芸香苷占烤烟多酚类物质的92%以上，是主要的多酚类物质；不同部位与不同品种烟叶间的多酚含量均存在较明显差异；不同品种的清香型风格显著性与烟叶中的多酚类物质含量之间呈显著正相关；‘红大’的多酚总含量明显高于其他4个品种，清香型风格更显著。

  茯砖茶有机酸反相高效液相色谱分析方法建立及其应用 袁玲 黄建安 龚志华 陈金华 李银花 袁勇 肖文军 2011, 27 (30):  246-252.  摘要 + ( 1162)   PDF ( 937993KB ) ( 877 )   为建立一种简便快速的高效液相检测法测定茯砖茶有机酸，采用Kromasil C18色谱柱（5 μm，250 mm×4.6 mm），色谱条件为：3% CH3OH- 97% 0.1 mol/L KH2PO4（用磷酸调pH至2.7）作为流动相，流速0.4 mL/min，柱温17℃，进样量10 μL，检测波长210 nm。该方法回收率达到90.12%~105.74%，相对标准偏差小于1.80%，各有机酸浓度与HPLC峰面积的线性相关系数大于0.998，表明所用方法快速简便，具有较高的准确度和精密度。应用此方法测定茯砖茶样品中有机酸组成与含量，结果11种有机酸在茯砖茶中均能检出。

  气调箱贮藏甜樱桃品质变化研究 王宝刚 李文生 冯晓元 石磊 杨媛 张开春 2011, 27 (30):  253-257.  摘要 + ( 1109)   PDF ( 1062039KB ) ( 857 )   本文以美早和萨米脱为试材，研究了气调箱保鲜处理对果实贮藏品质变化的影响。结果显示，甜樱桃贮藏过程中，气调箱内CO2浓度基本维持在12-15%；气调箱处理甜樱桃果实硬度显著高于对照果实，轻微降低了可溶性固形物的含量；但却保持了果实较高的可滴定酸含量以及维生素C含量。气调处理最明显的效果就是降低了甜樱桃果实的腐烂率。两品种相比较，萨米脱的腐烂率要远低于美早，耐贮性较好。两品种果实0oC贮藏60 d后仍具有较好的感官品质，并可以保证3 d的常温货架期。

  工程 机械 水利 装备

  气流上升式连体密集烤房余热共享的设计及应用 蒋笃忠 骆君华 成勍松 吴朝霞 袁芳 2011, 27 (30):  258-261.  摘要 + ( 1090)   PDF ( 639958KB ) ( 925 )   为实现烟叶烘烤节能降耗的目的，对目前应用的气流上升式连体密集烤房设计余热共享设备进行研究，使之相互间实现余热共享。设计的气流上升式连体密集烤房余热共享设备，具有结构简单、容易操作的特点，能够实现烤房间的余热共享，利用定色、干筋期排出的余热能完全满足烟叶变黄所需的热量，节能效果明显，公斤干烟耗煤量和烘烤成本较对照明显降低，且利用余热烘烤的烟叶质量能得到保证。

  农业信息

  农产品安全生产信息化配套技术体系探讨与研究 邓勋飞 陈晓佳 黄晓华 麻万诸 郑素英 吕晓男 2011, 27 (30):  262-269.  摘要 + ( 1008)   PDF ( 1409499KB ) ( 769 )   针对当前农产品安全生产信息化过程中配套技术与体系重要性认识不足，以安全生产信息化中所必需涉及的相关内容为主线，探析了生产过程中产地环境信息、安全生产过程控制配套技术和安全评价与预警等影响农产品安全生产信息化的重要因素。提出了产地编码体系的建立、产地环境安全评价预警模型设计、生产过程投入品控制技术体系建立、安全生产标准化档案登记规范建设、多元化产品溯源技术应用以及农产品流通渠道创新设计是辅助具体农产品安全生产信息化建设的重要支撑内容。通过对其中设计的部分农产品安全生产信息化配套技术与体系的具体应用也表明，加强信息化所依赖的配套生产技术体系的开发、设计与应用是非常必要和有益的。

  国家农业科学数据中心站内搜索引擎技术研究 王剑 周国民 丘耘 王健 2011, 27 (30):  270-274.  摘要 + ( 1101)   PDF ( 1194493KB ) ( 809 )   为了解决原有检索技术已经不能满足国家农业科学数据共享中心检索需求的问题，在总结原有网站搜索引擎方法的基础上，研究了Lucene这种开源代码全文检索引擎工具包的原理及使用方法，探讨了利用Lucene工具包在国家农业科学数据共享中心站内构建海量数据检索引擎的方法，并在科学数据共享中心网站中选取三个有代表性的大、中、小型数据库，依照上述方法建立了基于Lucene工具包的搜索引擎，以此为基础进行不同大小数据库搜索效率对比实验，最后，将实验结果与传统的数据检索方法在相应数据库搜索时所得到的结果相比较。实验结果表明：基于Lucene的搜索引擎在检索效率上明显占优，实际应用效果也是令人满意的。

  中国主要热带作物产业信息服务平台建设构想 孟猛 2011, 27 (30):  275-279.  摘要 + ( 978)   PDF ( 661549KB ) ( 1178 )   在国家高度重视农业信息化和中国主要热带作物产业发展的背景下，提出构建中国主要热带作物产业信息服务平台，同时对该平台建设的背景、意义、内容及系统开发等进行阐述。认为该平台对推进中国热带农业信息化建设和科技水平的提高，推动新阶段中国热带农业产业和农村经济发展，促进农业增效、农民增收和农产品竞争力增强，统筹城乡经济社会发展，实现全面建设小康社会的目标，具有十分重大的意义。

  基于网络的农村劳动力信息分类规范研究 骆浩文 何绮文 黄巧娇 2011, 27 (30):  280-284.  摘要 + ( 988)   PDF ( 708455KB ) ( 773 )   针对当前农村网络就业信息多但针对性不强、搜索准确率低的瓶颈问题，急需统一标准对相关信息进行规范。在分析现有农业农村信息资源分类的基础上，考虑农村劳动力信息的用途以及网络服务实践和管理的信息特征，提出农村劳动力信息分类规范的应用范围和构建原则，利用线性分类法设计信息分类体系和属性，初步建立了网络化的农村劳动力信息分类规范，并依托于广东农村信息直通车工程等信息化项目进行了应用。

  北京农村信息化工作绩效考评指标体系研究 马明远 秦向阳 2011, 27 (30):  285-289.  摘要 + ( 1017)   PDF ( 539727KB ) ( 741 )   为科学衡量农村信息化发展水平，指导区域农村信息化工作，在对国内外信息化评测体系研究的基础上，构建北京农村信息化工作绩效考评指标体系，用以评测北京地区农村信息化工作绩效，达到通过绩效考评制定科学合理的农村信息化发展政策，全面提升北京农村信息化工作绩效水平的目的。关键词：信息化；绩效考评；指标体系

  现代农业智能装备应用现状和需求分析 李瑾 赵春江 秦向阳 武凯 王颖 2011, 27 (30):  290-296.  摘要 + ( 1104)   PDF ( 1046496KB ) ( 915 )   通过对全国18个省、自治区和直辖市农户对农业智能装备应用和需求情况的问卷调查，发现农户普遍对农业智能装备的需求不强，环境保护意识低下，而这主要是由于农民收入低下、生产规模小以及农业机械化水平较低。未来，政府应出台一些农机购置扶持政策，鼓励和引导农户购置信息化设备，提高农户的信息意识和信息消费水平，逐步完成从传统农业向现代农业的转变。

  基于物联网的农田环境监测无线传感器网络的管理 刘洋 杨维 2011, 27 (30):  297-302.  摘要 + ( 1109)   PDF ( 1124582KB ) ( 1138 )   针对农田环境监测无线传感器网络中网络节点电量和处理能力有限等特点，分别从网络拓扑管理、位置管理、能量管理和故障管理等4个方面提出了一套完整的网络管理方案，以对网络运行状况进行监测和管理。为了用户能够远程监控和管理无线传感器监测网络，开发了远程监控管理平台，该平台由后台数据库和前端监测管理软件组成。试验结果表明，所提出的网络管理方案，能够实时监测网络的运行情况，及时诊断网络中的异常，保障了网络正常运行、数据实时传输；所开发的远程监控管理平台人机交互界面良好、功能完善、运行稳定，实现了用户对无线传感器监测网络的远程管理和对农田环境的有效监测。

  基于3G网络的果树病虫害可视化诊断系统研究 牛孝国 段洪洋 夏宁 朱桂芝 2011, 27 (30):  303-306.  摘要 + ( 959)   PDF ( 533898KB ) ( 977 )   为提高农业专家系统的工作效率和使用效果，促进其普及应用，对无线通信网络应用于农业专家系统进行探讨，设计基于3G网络的可视化病虫害系统，用户可通过手机终端访问系统，传送病虫害特征信息，在线获取病虫害防治解决方案。结果表明该系统具有良好的普适性，为果树栽培管理提供了技术支撑工具。

  福建省城镇化发展、农业现代化与农民收入增长关系的动态计量经济分析 占纪文 2011, 27 (30):  307-312.  摘要 + ( 1134)   PDF ( 916434KB ) ( 761 )   为了解福建省城镇化发展、农业现代化与农民收入增长之间的关系，利用福建省1978—2009年的经济数据，在建立VAR模型的基础上，进行格兰杰因果检验，脉冲响应分析和方差分解分析，对其关系进行了实证研究。结果表明，城镇化发展是农业现代化的格兰杰原因，对农业现代化在短期有正向影响，长期影响迅速变大，而城镇化发展不是农民收入增长的格兰杰的原因，但城镇化发展对农民收入增长在短期有正向影响，长期影响更大；农业现代化是农民收入增长的格兰杰原因，而不是城镇化发展的格兰杰原因，但农业现代化对城镇化发展作用逐期增大；农民收入增长既不是城镇化发展的格兰杰原因，也不是农业现代化的格兰杰原因，农民收入增长对农业现代化的作用相对较小，但逐期增大，农民收入增长对城镇化发展作用也逐期增大。

  克钦湖叶绿素a的高光谱定量模型研究 李苗 臧淑英 那晓东 苏旭坤 2011, 27 (30):  313-317.  摘要 + ( 1623)   PDF ( 1042722KB ) ( 787 )   水中叶绿素a浓度是衡量水体富营养化程度的最基本的指标，为了监测扎龙湿地克钦湖水体叶绿素a的浓度，笔者利用高光谱地物光谱仪对克钦湖进行了现场光谱测量和同步采样分析，通过分析克钦湖水体反射光谱特征，利用一阶微分法、归一化反射率和反射率比值法分别建立了叶绿素a的遥感定量模型。结果表明：利用697 nm一阶微分建立的线性模型，其R2为0.703；利用归一化反射率建立的模型中，精度最高的是采用604 nm反射率的线性模型，R2为0.794；利用R703/R677反射比建立模型精度进一步提高，R2为0.879。经过模型验证表明，所建模型可以用来实现对克钦湖叶绿素a的定量估算，为今后进行克钦湖叶绿素a遥感反演提供了研究基础。

  农业产业化龙头企业信息化取向与需求分析 严志业 2011, 27 (30):  318-324.  摘要 + ( 1036)   PDF ( 875140KB ) ( 701 )   为了促进农业龙头企业信息化的良性发展，达成以信息化提升农业产业化水平的目标，依据福建的调查问卷数据，分析了农业产业化龙头企业信息化的现状，揭示了现阶段福建农业龙头企业信息化的需求与取向特点，认为目前阶段福建各类农业龙头企业间信息化水平发展不平衡，缺乏科学的规划，投入水平较低且缺乏持续性，信息系统的应用在少数部门且集成化水平较低，组织与管理亟待改善，信息化效果不够明显并且满意度偏低。提出了建立国家政策引导、扶持与示范机制，辅导企业推进关键领域的IT应用，逐步改善企业信息化组织与管理等对策建议，为龙头企业发展提供管理与决策支持。

  休闲农业

  国内外旅游竞争力研究综述 徐知渊 陈丽君 2011, 27 (30):  325-328.  摘要 + ( 1327)   PDF ( 506834KB ) ( 1082 )   从指标体系构建、评价方法、竞争力提升3个方面回顾了国内学者在旅游竞争力领域的研究成果，简述了国外学者旅游竞争力研究的最新进展，最终得出近年来国内外旅游竞争力研究的主要特点：在指标体系方面，国内学者尚未摆脱波特“钻石模型”的框架，国外学者对于各因素的相关性分析有所欠缺；在理论模型方面，国内学者较少涉及，国外学者相关研究较多，并在模型修正和其他学科理论的引入上做了很多有益的尝试；与国内学者相比，国外学者在评价方法方面有很大的拓展；在竞争力提升对策方面，国内研究一般仅作笼统阐述，国外学者虽然提出了一些有益的建议，但还有待深入。