本期目录

• 2011年 第27卷 第7期 刊出日期：2011-04-05

  农学 农业基础科学

  转Bt毒蛋白基因玉米的研究进展 谢树章 雷开荣 林清 2011, 27 (7):  1-5.  摘要 + ( 1325)   PDF ( 637375KB ) ( 1709 )   此文首先回顾了国内外抗虫转基因玉米研究发展历程，归纳总结了转Bt毒蛋白基因玉米的常用转化方法和转基因玉米转化体的鉴定方法，对转Bt毒蛋白基因玉米后续实验的抗虫性分析鉴定及遗传稳定性评价与利用也进行了介绍。进而探讨了Bt毒蛋白基因在玉米遗传转化上善待解决的问题以及未来的发展方向。认为应加大力度对瓶颈技术进行深入研究，以期转Bt毒蛋白基因玉米能够获得更好的发展。

  内源激素对作物高效用水的调控机理研究进展 张凤莲 董文琦 岳增良 董宝娣 2011, 27 (7):  6-10.  摘要 + ( 1221)   PDF ( 525835KB ) ( 1174 )   内源激素对作物高效用水有重要调控作用。此文系统论述了内源激素对作物高效用水的调控作用和机理，从水分利用效率的内涵、内源激素与作物叶片水平水分利用效率（WUEl）、内源激素与生物量水平的水分利用效率（WUEbm）、产量水平水分利用效率（WUEy）的关系等方面综述了国内外内源激素与高效用水的关系研究进展。在此基础上，提出了激素对作物高效用水调控研究中存在的问题，并探讨了今后的研究发展方向。

  植物水淹胁迫形态学研究进展 潘澜 薛晔 薛立 2011, 27 (7):  11-15.  摘要 + ( 1241)   PDF ( 560578KB ) ( 2366 )   此文对在淹水条件下植物的形态学响应方面进行综述，以便为洪涝灾害频繁发生地区选育耐淹植物提供参考。淹水胁迫引起弱光环境，使气体扩散受限，叶绿素降解，光合速率下降。为了适应水淹环境，植物形态上产生通气组织、不定根和肥大的皮孔、茎干伸长、叶片减少等以维持氧气的扩散和高的吸收效率，维持高的能量贮备，以保障其正常的生理功能和新陈代谢。进一步开展与植物形态相关基因研究，采用实验室植物的数据预测野外淹水条件下的植物抗涝性，森林淹水胁迫的定位观测是今后的研究方向。

  有机肥料中重金属测定综述 田野 刘善江 马良 王艳龙 陈桂梅 2011, 27 (7):  16-21.  摘要 + ( 1298)   PDF ( 606300KB ) ( 1529 )   此文介绍了国内外有机肥料中重金属现状，并对有机肥料中重金属检测前处理方法进行了归纳，对国内外有机肥料中重金属检测方法进行了总结，最后对有机肥料中重金属测定的发展趋势进行了展望。

  香型杂交水稻产量构成要素杂种优势表现及通径分析 曹应江 游书梅 蒋开锋 杨乾华 张涛 杨莉 郑家奎 2011, 27 (7):  22-25.  摘要 + ( 1444)   PDF ( 544976KB ) ( 1068 )   此文使用的4个香型不育系与9个恢复系不完全配组，共21个组合，对产量构成要素的杂种优势分析表明：每穗粒数有较强的正优势，结实率表现为较强的负优势；通径分析的结果是：对单株产量直接贡献最大的是有效穗（1.0193）>每穗粒数（0.9260）>结实率（0.7860）>千粒重（0.5450）。此文研究表明，香型杂交稻组合的选育应保证有效穗的前提下，着重提高结实率。

  生物肥料培肥水稻秧床对土壤酶活性的影响 周青 陈新红 叶玉秀 宋朱瑜 2011, 27 (7):  26-29.  摘要 + ( 1368)   PDF ( 639701KB ) ( 1085 )   以应用生物肥料培肥水稻育秧苗床，研究培肥方式对不同土壤酶活性的影响。结果表明：普通水稻土进行培肥处理后作为水稻育秧苗床，秧苗期土壤脱氢酶、脲酶、纤维素酶、蛋白酶的活性增强，硝态氮含量明显提高，其中采用生物肥料快速培肥比常规营养土效应明显。而盐碱土采用生物肥料快速培肥处理的土壤脱氢酶、脲酶、蛋白酶活性及硝态氮含量与未培肥的普通水稻土差异不大。说明采用生物肥料快速培肥有利于提高土壤酶活性、促进养分转化、提高土壤供肥力，但其培肥效果受盐分的影响。

  施氮水平对优质稻产量、品质及稻米Hg、As、Cd含量的影响 滕斌 李之林 肖立中 张瑛 吴敬德 朱学桂 宣红 2011, 27 (7):  30-33.  摘要 + ( 1210)   PDF ( 588199KB ) ( 959 )   以优质稻桂小占为材料，通过田间小区试验的方法，研究了空白，低肥（75 kg/hm2）、中肥（150 kg/hm2）、高肥（225 kg/hm2）4种施氮量对水稻产量、稻米品质和食用安全性（稻米Hg、As、Cd含量）的影响。结果表明，当施氮量低于150 kg/hm2时，随着施氮量的增加，水稻有效穗数显著增加，从而显著提高水稻产量，而当施氮量超过150 kg/hm2时，增产效果不显著。随着施氮水平的提高，出糙率、精米率、整精米率和蛋白质含量也逐渐增加，而垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量和胶稠度则有所降低。其中出糙率、精米率、整精米率在高肥、中肥、低肥3种施肥处理下差异不显著，但均显著高于不施肥处理。中肥、高肥水平下的垩白粒率、垩白度无显著差异，并均显著低于低肥处理。蛋白质含量、直链淀粉含量和胶稠度在不同施氮水平间的变化最大，各肥料处理间的差异均达到显著水平。施氮量的提高对稻米中Hg含量的影响不明显，但可导致As、Cd含量的升高，其中稻米Cd含量在高肥与中肥水平下的差异显著，As含量在各施氮水平处理间均存在显著性差异。在此试验条件下，适量的增施氮肥，有利于优质稻获得高产并将稻米品质提升到较高水平；通过降低施肥量可减少稻米对As、Cd的吸收和积累，提高食用安全性。在优质稻栽培过程中应适量增加氮肥，施氮水平以不超过150 kg/hm2为宜。

  陕西汉中地区主栽水稻品种的SSR多态性分析 张羽 陈雪燕 王胜宝 莫丹 2011, 27 (7):  34-37.  摘要 + ( 1519)   PDF ( 1235254KB ) ( 1043 )   掌握陕西省汉中地区主栽水稻品种的遗传多样性，了解其遗传背景，明确各品种间的亲缘关系。从水稻12条染色体上的30个SSR标记中筛选出14对有效引物，对陕西省汉中地区20个主要种植的水稻品种的遗传多样性进行分析。结果共检测到69个等位基因，平均每个标记检测到5个等位基因，每个SSR位点的遗传多态性信息含量在0.27~0.74之间，平均值为0.48。聚类分析表明，20个水稻品种的遗传相似系数集中在0.55~0.94之间，遗传相似度较高，亲缘关系较近。笔者认为，SSR标记所作的品种聚类分析与系谱法趋势一致，汉中地区水稻种质资源遗传基础相近是其水稻产量和品质难以突破的原因之一。

  小麦品质性状的主成分分析 薛香 郜庆炉 杨忠强 2011, 27 (7):  38-41.  摘要 + ( 1611)   PDF ( 543669KB ) ( 1814 )   为了评价小麦品质指标对不同类型小麦品质的贡献大小，采用NCⅡ遗传交配设计对9个冬小麦品种产生的F1代的13个淀粉和蛋白质品质性状进行主成分分析，结果表明：对13个品质性状指标按主成分分析可简化为5个主成分因子，其累积贡献率达85.52%，其中第一主成分因子的贡献最大达到了39.29%，第二主成分因子对品质性状贡献次之。利用主成分分析法对13个小麦主要品质性状进行综合评价，认为在品质性状育种改良过程中，第一、二和四主成分适当增大有利于对强筋小麦品质的改良，第三主成分适当增大时有利于弱筋小麦性状选择和品质改良。

  山东省区试小麦产量与产量构成因素的相关和通径分析 赵倩 姜鸿明 孙美芝 李林志 辛庆国 刘兆晔 2011, 27 (7):  42-45.  摘要 + ( 1423)   PDF ( 533317KB ) ( 1308 )   采用相关和通径分析法，对山东省2008～2009年度小麦高肥组区试165个小麦品种（系）的产量及其构成因素进行统计分析。结果表明：产量构成因素的变异系数大小为：666.7m2穗数＞穗粒数＞千粒重；产量构成因素与产量的相关程度为：666.7m2穗数＞穗粒数＞千粒重；偏相关分析，666.7m2穗数和千粒重均与产量呈极显著正相关，穗粒数与产量呈显著正相关，产量构成因素之间的偏相关均极显著负相关；三个产量构成因素对产量的直接通径系数都为正值，这与偏相关分析的结果是一致的。根据分析结果和山东省生态条件及目前种植条件特点，小麦高产育种和高产栽培应以选育和选用多穗型大群体品种为主，同时要稳定穗粒数，提高千粒重。

  小麦-黑麦代换系间杂交后代的SSR分析 丁海燕 张利敏 郑茂波 李集临 2011, 27 (7):  46-49.  摘要 + ( 1089)   PDF ( 1097589KB ) ( 853 )   为了深入了解7个大穗型小麦品系的遗传基础及更好地利用其对小麦进行遗传改良，利用SSR技术，对从小麦-黑麦代换系5R/5A与6R/6A杂交后代中选育的大穗型品系08-4、08-5、08-6、08-7、08-8、08-9、08-12进行了分析。结果表明，使用位于黑麦染色体上的17个SSR引物，在15个引物位点上，7个品系带型同普通小麦的相似。从所用引物中筛选出引物Xgwm247-6RL，在08-4、08-8、08-12和黑麦中扩增出约168bp、178bp、190bp 的三条黑麦特异片段，证明了品系08-4、08-8、08-12 中导入了黑麦6R染色体长臂的遗传物质。由于这些品系具有大穗、多小穗等优良性状,是有经济价值和利用价值的遗传材料。

  小麦SSⅡ-A基因片段的克隆及其RNAi表达载体的构建 张付芸 陈伟霞 刘子渲 李保云 梁荣奇 2011, 27 (7):  50-54.  摘要 + ( 1446)   PDF ( 874992KB ) ( 1401 )   可溶性淀粉合成酶Ⅱ（SSⅡ）是小麦籽粒支链淀粉合成的主要角色，但是其三个部分同源基因（SSⅡ-A、SSⅡ-B和SSⅡ-D）对支链淀粉合成的贡献大小目前还未见报道，探究它们对支链淀粉合成的作用，对小麦淀粉合成的遗传操纵和淀粉品质改良具有重要意义。此文通过RT-PCR方法克隆了小麦SSⅡ-A基因cDNA的部分序列（长度为539 bp），经序列比对发现，它与AB201445.1（Triticum aestivum wSSII-A gene for starch synthase II-A, complete cds）的同源性为100%。以H质粒为中间载体，构建了SSⅡ-A基因片段的发夹结构，并将之连接到pBAC47P上高分子量谷蛋白亚基（HMW-GS）1Dx5启动子的下游，得到了高效特异的SSⅡ-A RNAi表达载体。这些工作为下一步遗传转化获得转基因植株以深入探究SSⅡ-A基因对支链淀粉合成的贡献大小奠定了基础。

  小麦种质多酚氧化酶的遗传变异及抗穂发芽品种的筛选 赵勇 杨学举 2011, 27 (7):  55-58.  摘要 + ( 1336)   PDF ( 613160KB ) ( 977 )   为了研究中国小麦品种资源多酚氧化酶(PPO)活性的变异，并对部分主推小麦品种的抗穗发芽能力进行评价和筛选，选用195份小麦种质资源和24份主推小麦品种，采用籽粒法测定了其多酚氧化酶（PPO）的活性。结果表明，供试小麦资源PPO活性表现出较大的变异，变异范围为4.95~13.99 AU/(min?g)，变异系数为21.4%，表明小麦PPO活性遗传改良具有很大的潜力；我国主推小麦品种之间的PPO活性差异较大，筛选出‘中麦9’，‘京9428’，‘冀麦38’，‘陕229’，‘宁麦9’，‘川麦47’等PPO活性较低的品种，可以鉴定为抗穗发芽能力较强的品种。

  秭归县玉米产量及施肥现状调查与分析 徐祥玉 彭成林 袁家富 赵书军 韩庆忠 向琳 王功明 杜江 2011, 27 (7):  59-62.  摘要 + ( 1335)   PDF ( 575673KB ) ( 1352 )   对秭归县玉米产量和施肥现状进行了调查。结果表明，秭归县玉米主栽区普遍使用一定比例的农家肥，化肥以尿素和复合肥为主，复合肥以25%养分含量复合肥为主，其中10-7-8的复合肥占比例较大。氮最低用量为156 kg/hm2，最高为320.25 kg/hm2，平均施氮量234.4 kg/hm2。基肥氮占总氮19.45%~52.08%，平均37.2%，苗期追施氮占总氮18.71%~43%，平均26.67%，灌浆期（穗肥）追施氮占总氮26.93%~47.23%，平均36.1%。氮磷钾使用比例为N:P2O5:K2O=1:(0.13~0.43):(0.13~0.43)，平均N:P2O5:K2O=1:0.23:0.26。产量在4350~7200 kg/hm2情况下磷钾肥用量与产量之间达到极限著正相关；产量在7800~8250 kg/hm2情况下各个时期使用的氮肥与产量呈显著正相关。此次调查显示氮肥施用量基本合理，磷钾肥用量稍显不足，可通过适当提高磷钾肥用量增产。

  玉米DNA导入水稻变异后代的研究 王永斌 赵远玲 闫丽娟 孟庆勇 王广金 2011, 27 (7):  63-68.  摘要 + ( 1451)   PDF ( 1670151KB ) ( 1403 )   利用花粉管通道法将以玉米DNA导入水稻品种龙粳4中，以提高水稻的光合效率。对生育中、后期叶绿素a、b和叶绿素含量、净光合速率、DNA差异、过氧化物酶及脂酶同工酶电泳和农艺性状的研究表明：与受体相比，外源DNA导入引起变异后代在生理、DNA、蛋白质和形态性状上发生改变，从而引起光合特性表现不同程度的变异。证明通过导入可以将玉米的高光效特性传递到水稻中，为常规育种与生物技术相结合选育高光效水稻新品种提供依据。

  腐植酸钾浸种对干旱胁迫下玉米幼苗保护酶活性及MDA含量的影响 张小冰 邢勇 郭乐 张彩凤 2011, 27 (7):  69-72.  摘要 + ( 1429)   PDF ( 594166KB ) ( 1016 )   探索腐植酸钾浸种对玉米抗旱性的影响及其在作物生长化学调控中的作用。采用不同浓度（0、300、400、500 μg/mL）的腐植酸钾浸种玉米，研究了在16%的PEG-6000模拟干旱胁迫环境下，三叶期玉米幼苗叶保护酶活性及丙二醛含量的变化。与对照相比，浸种玉米的超氧化物歧化酶活性增高，但无显著差异；浸种玉米的过氧化物酶活性增高，在500 μg/mL时达极显著水平；浸种玉米的过氧化氢酶活性增高，在400、500 μg/mL时分别达极显著水平和显著水平；浸种玉米的丙二醛含量降低，在300~400 μg/mL时达显著水平，在500 μg/mL时达极显著水平。腐植酸钾浸种玉米，可减轻玉米在干旱胁迫下的膜脂过氧化程度，提高玉米抗旱性。

  新型生物制剂“易丰收”对大豆产量促生效应及根际微生物影响研究 李冰宇 陈珣 肖军 龚娜 肇莹 杨涛 2011, 27 (7):  73-77.  摘要 + ( 1405)   PDF ( 620264KB ) ( 1035 )   通过大豆‘辽豆20’盆栽试验，研究新型生物制剂“易丰收”对大豆的促生效应以及对根际微生物的影响，并结合芸薹素内酯、复合肥料与其进行对比。此文调查了大豆株高、茎粗、根瘤数等生长指标以及产量构成因素，另外还有根际细菌、放线菌和真菌数量。通过SPSS 13.0统计软件分析数据，可以得出结论。“易丰收”较之芸薹素内酯，更能明显促进大豆的生长发育和产量，显著提高大豆根瘤数量，增加根际细菌数量，尤其配合肥料效果更好。

  一种改良的快速大量提取禾谷类作物成熟籽粒总RNA的方法 高美娟 刘宗才 李丹丹 阚云超 刘卫群 2011, 27 (7):  78-82.  摘要 + ( 1750)   PDF ( 1058246KB ) ( 1824 )   禾谷类作物成熟籽粒富含多糖、蛋白质和脂类等成分，传统的提取方法所得的RNA大多不能满足下游操作的需求。此实验利用一种改良的CTAB法对小麦、水稻、玉米成熟籽粒总RNA进行提取，实验步骤简单。RNA得率高，完整性好，电泳条带清晰，OD260/OD280值在1.6~1.8之间。RT-PCR和Northern印迹分析显示该法所提RNA能够满足下游实验操作的要求。进一步分析发现，这种改良的CTAB法对玉米籽粒RNA的提取效果优于小麦和水稻，更适于玉米籽粒RNA的提取。

  覆盖免耕对棉田土壤物理性质及棉花生理特性的影响 郑曙峰 王维 徐道青 屈 磊 2011, 27 (7):  83-87.  摘要 + ( 1533)   PDF ( 712123KB ) ( 1192 )   采用裂区设计，研究了秸秆覆盖及免耕对土壤温度、容重及棉花功能叶SPAD值、光合特性、生育性状等的影响。结果表明：免耕降低土壤温度、容重以及棉花的净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率，但功能叶SPAD值为免耕>翻耕；秸秆覆盖降低土壤温度，提高土壤含水量；免耕下秸秆覆盖较地膜覆盖和露地提高土壤容重及棉花的气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率，翻耕时结果与此相反；翻耕处理棉花长势强于免耕，但单株结铃数差异不显著；秸秆覆盖较露地能显著提高棉花铃数、铃重和衣分；秸秆覆盖量越大，功能叶SPAD值越小，但产量越高。秸秆覆盖免耕下棉花光合能力和产量表现均差于翻耕，但产量与露地及地膜覆盖处理间的差异不显著。

  不同施镁水平对云南烤烟生长、产量及养分吸收的影响 曾睿 何忠俊 程智敏 向金友 合勐麟 2011, 27 (7):  88-92.  摘要 + ( 1164)   PDF ( 616787KB ) ( 922 )   为研究不同供镁对云南烤烟生长、产量及养分吸收的影响，采用田间小区随机排列，设置5个镁水平（0、56.25、112.50、168.75、225.00 kg/hm2）。结果表明，施用镁肥提高了烟叶的产量、产值、均价和上等烟比例，且与对照之间的差异达到显著水平，烤烟产量、产值和上等烟比例以168.75 kg/hm2处理的施镁水平为最高。在56.25～112.5kg/hm2的施镁水平范围内有助于提高烟叶品质。施镁能提高烟叶中镁含量，且各叶位镁含量表现为：下部叶>中部叶>上部叶。施镁促进了烟叶对氮、磷、钾的吸收，缺镁或镁水平过高（≧225.00 kg/hm2）都不利于烤烟对氯养分的吸收。随施镁水平的增加，烟叶含Ca量逐渐降低。因此，从烤烟的农艺性状、经济性状、品质和养分吸收方面综合考虑，建议云南省优质烤烟合理的施镁水平在56.25~112.5 kg/hm2为宜。

  普洱市烤烟种植生态区域气候因素分布规律研究 符昌武 张如阳 王伟 龚理 邵晓丽 2011, 27 (7):  93-101.  摘要 + ( 1048)   PDF ( 3576539KB ) ( 948 )   本研究应用GIS和GPS技术，进行气候要素的空间分析和要素之间相互关系的研究，模拟推算得出普洱烟区基本气候要素的地理空间分布细网格模拟数字地图，并与滇中烟区气候条件进行比较。结果显示：多个气候要素的变化具有较好的一致性和协调性，7—8月气候条件对烤烟种植和烟叶品质的影响起主导作用；普洱烟区与滇中烟区比较，普洱烟区3月至5月上旬气温较高、日照时数相当或略少、降水略多但总体仍为少雨，6—8月日照时数比滇中烟区明显偏少、雨量显著偏多。普洱烤烟大田生长前、中、后期气温都很适宜、育苗期和大田前期多光少雨是普洱烤烟气候的主要优势，6—8月多雨、日照偏少是其的明显不足；普洱市气候地域差异大，部分区域如墨江站和部分海拔相对较低的河谷区，光照热量条件较好、雨季雨量适中，是普洱市烤烟生产潜力较大的区域。

  纤维素降解真菌的筛选及其产酶条件 刘胜贵 严明 邹娟 吴镝 胡兴 2011, 27 (7):  102-106.  摘要 + ( 1317)   PDF ( 763856KB ) ( 1150 )   【研究目的】为了获得高效降解纤维素的大型真菌菌株，并研究其产酶能力。【方法】通过子实体组织分离，获得18种野生大型真菌菌株，利用刚果红染色法进行初筛，以测定酶活性进行复筛，综合考虑水解圈、水解圈和菌落直径的比值（HC值）、滤纸酶活力（FPA）、内切葡聚糖酶（CX酶）活力、外切葡聚糖酶（C1酶）活力，对试验真菌降解纤维素能力进行综合评价。【结果】筛选出朱红栓菌、彩绒革盖菌、厚贝隐皮孔菌、金耳等4种具有较强产酶能力的大型真菌，测定了它们在不同的培养时间、酶解pH、酶解温度下的FPA和CX酶活力。试验结果表明，4种真菌经发酵培养7天后FPA达到峰值，其Cx酶活力则在第8天达到最高，在pH4.0~5.2时FPA和Cx酶活力较高，在55℃左右时FPA均呈现峰值，Cx酶活力在30~60℃下均保持较高活力。【结论】大型真菌产生的纤维素酶，其FPA和CX酶活力相关性不大，不同真菌产生的纤维素酶具有不同的特性。野生大型真菌是研究和开发纤维素酶的重要资源。

  耐低温兼性厌氧淀粉酶产生菌Y89的筛选及酶学特性 李 欣 张丽萍 程辉彩 崔冠慧 付艳菊 2011, 27 (7):  107-111.  摘要 + ( 1128)   PDF ( 1118850KB ) ( 1057 )   从石家庄污水处理厂活性污泥中筛选得到一株兼性产淀粉酶菌株Y89，经形态学、生理生化和16S rDNA序列分析，鉴定为类芽胞杆菌属 (Paenibacillus sp.)。该菌株为耐低温菌，它的最适生长温度为16℃，最适氯化钠浓度5%，最佳pH值为6.0，pH 5.0—9.5范围内均能生长， 培养72-124h为生长稳定期，在40℃进行水浴反应，该菌株酶活较高，为386.13U/ml。

  高效纤维素降解菌短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）T-7的筛选、鉴定及降解能力的研究 张立静 李术娜 朱宝成 2011, 27 (7):  112-118.  摘要 + ( 1218)   PDF ( 1312583KB ) ( 1392 )   为了得到一株具有降解纤维素性能的产芽孢菌株，采用加热富集芽孢菌及刚果红脱色圈的初筛方法，从菜地土壤、动物粪便、青贮饲料等样品中分离筛选出41株能够降解纤维素的产芽孢细菌。对初筛菌株发酵培养，测定发酵液透明圈直径及纤维素酶活力，菌株T-7具有显著的降解能力，纤维素酶活力达1678.89U/mL。通过形态观察鉴定、生理生化实验和16SrDNA序列分析对其进行种属鉴定，鉴定T-7菌株为短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）。研究了供试菌株T-7的降解工艺，获得了菌株发挥最大降解特性所需的最佳培养条件。结果表明，将菌株T-7以10亿活菌/1Kg的接种量接入玉米秸秆，并且添加辅助碳氮源2%蔗糖+2%尿素时，在发酵8天后对秸秆中纤维素的降解率达40.34%。研究结果为纤维素的生物降解发掘了新的菌种资源，并为秸秆的大规模降解利用奠定了基础。

  水果型番木瓜组培无菌系的构建 谢恩倍 欧善生 梁盛 朱国兵 姚军 石梅娟 闵华 赵广存 2011, 27 (7):  119-122.  摘要 + ( 1217)   PDF ( 599190KB ) ( 1253 )   用无菌水、GA3 和6-BA等不同试剂对水果型番木瓜种子进行预处理后接种于培养基中，通过研究不同试剂对种子发芽率、胚芽和胚根的伸长、幼苗苗高的影响，筛选出构建水果型番木瓜组培无菌系的较好种子预处理方式。结果表明，无菌条件下用75%酒精均匀擦拭水果型番木瓜果皮表面，取出种子，用无菌水冲洗3次是较好的灭菌方法，种子污染率为2.52%；水果型番木瓜种子灭菌后经GA3 1000 mg/L+6-BA 1 mg/L（等体积混合）浸泡18 h处理后，接种于MS培养基中培养，种子发芽率、胚芽、胚根和苗高等各指标平均数达到较高值，分别为68.42%、2.25cm、0.8 cm、1.52 cm，幼苗整体生长情况较好，构建了良好的水果型番木瓜组培无菌系。

  油菜生态型不育系373S小孢子败育的电镜观察 孙晓敏 李玮 李英 冯志峰 李艳明 习广清 谌国鹏 胡胜武 2011, 27 (7):  123-132.  摘要 + ( 1315)   PDF ( 8055172KB ) ( 859 )   为了进一步明确油菜生态型不育系373S的败育时期和特点，利用透射电镜对373S不育系及其正常可育系小孢子发生的超微结构进行了比较观察。结果表明：373S小孢子发育从花粉母细胞时期就开始出现异常。其特点是花粉母细胞时期，细胞质发生皱缩，核膜不明显；四分体时期，小孢子内出现大量小液泡，亚细胞结构不能区分。内质网遍布绒毡层细胞内；花粉发育到单核期时，花粉外壁加厚正常，但细胞质明显浓缩，细胞内质网分布广泛，但是高尔基体稀疏或基本上全部消失。小孢子发育的整个过程中，都伴随着细胞核核膜的降解；在单核晚期未发现大液泡的形成；绒毡层细胞中高尔基体显著减少，内质网逐渐增多，但线粒体未观察到异常，到成熟花粉期，花粉粒只剩下花粉空壳。

  白皮大粒早熟小麦新品种绵麦47高产栽培技术初探 周强 李生荣 庞启华 杜小英 欧俊梅 陶军 任勇 2011, 27 (7):  133-137.  摘要 + ( 1108)   PDF ( 562085KB ) ( 956 )   此文采用两因素裂区设计，研究了密度、施氮量对小麦新品种绵麦47的产量效应。结果表明，密度、施氮量以及密氮互作都极显著地影响绵麦47的产量。产量随着密度与施氮量的增加都呈增加趋势。在同一施氮量下，随着密度的增加，有效穗增多，穗粒数减少，千粒重表现出幅度较小的降低趋势；在同一密度下，随着施氮量的增加，有效穗与穗粒数呈增多趋势，千粒重变化不明显。同时通过相对经济效益的分析，得出了相对经济效益较高的密氮组合。最后初步得出绵麦47高产高效的栽培措施为：施纯氮量为150~225 kg/hm2，密度为120~240万基本苗/hm2。

  PBS基共聚物的降解性及其对冬小麦生长影响的研究 苏康宇 张敏 安雨 马永清 2011, 27 (7):  138-143.  摘要 + ( 1086)   PDF ( 1276039KB ) ( 1251 )   为了研究聚丁二酸丁二醇酯（PBS）基共聚物的降解性能及其对冬小麦生长的影响，笔者将冬小麦分别播种在混有等量PBS，改性共聚物聚丁二酸丁二醇酯/丁二酸己二醇酯（PBS-co-HS），聚丁二酸丁二醇酯/己二酸丁二醇酯（PBS-co-BA）的聚合物碎片的土壤中，研究聚合物在土壤中的降解，及其持续降解过程中的降解中间体、降解产物对冬小麦种子发芽及生长的影响。结果表明，在相同条件下的陕西塿土中，共聚物比PBS显示出更好的生物降解性能；聚合物处理对冬小麦的发芽率、株高没有影响，但有利于植株生物量的提高。因此，可生物降解材料PBS、PBS-co-HS和PBS-co-BA的降解及其降解产物对目前土壤环境中植物的生长暂时没有影响。

  杂交水稻甬优6号高产高效技术途径分析 张胜 林太赟 王威 2011, 27 (7):  144-146.  摘要 + ( 1148)   PDF ( 510443KB ) ( 985 )   为进一步发挥杂交水稻‘甬优6号’的增产增效潜力，论文利用相关、回归和通径分析方法分析了不同产量水平下单季杂交晚稻‘甬优6号’的产量结构，探讨了各产量因子间的内在联系和对产量贡献的大小。结果表明，各主要经济性状对产量的效应大小排序为：每穗实粒数>有效穗>结实率>粒重。研究提出单季杂交晚稻‘甬优6号’高产高效栽培的技术途径应是在确保高产所需有效穗数的基础上，主攻每穗实粒数，兼顾粒重。

  鲁西南地区花生适宜播期研究 张林 王德民 马超 吴正锋 黄承彦 2011, 27 (7):  147-152.  摘要 + ( 1354)   PDF ( 832661KB ) ( 1057 )   摘要：针对鲁西南地区花生播期不合理的现状，在2007～2009年，每年从15/4到15/6长达两个月的范围内按排7次播期处理以寻找花生适宜播期。通过对各播期处理气候适应性、单株性状和群体产量三个不同层次的比较，得出5/5前后为该地区花生适宜播期。

  脲酶/硝化抑制剂对花生生长和产量的影响 高岩 曾路生 石元亮 周爱军 王玲莉 王玲莉 聂宏光 2011, 27 (7):  153-157.  摘要 + ( 1571)   PDF ( 768132KB ) ( 1261 )   以棕壤为供试土壤，采用田间试验方法，研究了化肥中添加不同种类和不同量的抑制剂对花生生长和产量的影响。结果表明，添加抑制剂的各处理与施肥对照CK1比，开花期的平均植株干重增加了3.2%~23.1%，成熟期的平均株高增加了2.1%~10.0%，而对花生分蘖影响不大。叶绿素总量在开花期增加了2.1%~10.7%，在成熟期，脲酶抑制剂NBPT1和NBPT2处理叶绿素下降幅度小，含量仍在CK1以上，而含硝化抑制剂的DCD1、DMP1、DMP2和DMP3处理下降幅度较大，叶绿素含量在CK1以下。试验同时表明，添加抑制剂可使花生增产2.06%~11.65%，其中DMP3、NBPT1和NBPT2处理增产效果更好。化肥中添加抑制剂后促进花生生长和提高产量。此文主要为提高肥料利用率和保护生态环境，并为抑制剂的研制开发与应用推广提供了科学依据。

  河南省育成花生品种的产量、品质、抗性及农艺性状分析 董文召 张新友 汤丰收 韩锁义 2011, 27 (7):  158-165.  摘要 + ( 1516)   PDF ( 655927KB ) ( 997 )   河南省开展农作物品种审定制度以来，河南省选育并通过审定的花生品种59个。从审定品种区域试验平均产量、最高产量、品质、抗性、农艺性状等方面对品种进行分析，平均产量由1982—1990年3694.05 kg/hm2，上升到2006—2009年的4306.35 kg/hm2，最高产量也从平均5879.55 kg/hm2，提高到6345.90 kg/hm2，增长了465 kg。研究结果表明，审定品种的产量在逐年提高，抗性有明显增强，虽有个别品种品质明显改善但品种平均品质改善不大；降低株高，适当增加分枝、单株结果数、增加百果重是进一步提高产量的关键。

  抗胞囊线虫高油大豆种质资源创新与利用研究 李肖白 李泽宇 王家军 刘 冰 陈井生 于吉东 张国勤 潘红丽 2011, 27 (7):  166-169.  摘要 + ( 1357)   PDF ( 505229KB ) ( 908 )   选择综合性状较好、脂肪含量23%以上的大豆品种与具有Peking、Hartwig抗线虫基因的抗线虫品种（系），有性杂交。杂交后代的低世代，在大豆胞囊线虫病圃进行抗线虫鉴定、选择；高世代，进行大豆胞囊线虫病土盆栽鉴定及品质跟踪分析，定向选择。选育出庆农05-1028、05-1009、05-1071、07-1115、07-1568、08-2535等6个兼抗大豆胞囊线虫1、3号生理小种，脂肪含量22%以上的新的种质资源。该种质聚合了国内外抗线虫病、高脂肪、高产品种（系）的优良基因，遗传基础广泛，可做为大豆抗胞囊线虫兼高脂肪育种的亲本材料，这些品系将对推动大豆生产起到一定作用。

  双季稻种植下洞庭湖区不同类型土壤连续施用控释氮肥的效应研究 鲁艳红 廖育林 谢坚 戴平安 2011, 27 (7):  170-176.  摘要 + ( 1439)   PDF ( 837624KB ) ( 950 )   在洞庭湖区3种主要类型土壤上进行连续4年的微区试验，研究水稻控释氮肥在双季水稻种植体系下的连续施用效应。试验设不施肥（CK）、尿素、等N量控释氮肥及70%N量控释氮肥4个处理。结果表明，等N量控释氮肥处理产量最高，在河沙泥、紫潮泥和红黄泥上平均比尿素处理分别增产10.3%、8.0%和2.4%，70%N量控释氮肥处理分别增产6.1%、2.6%和-0.8%；在3种土壤上早、晚稻及全年平均吸N量均表现为等N量控释氮肥>70%N量控释氮肥>尿素>对照。等N量控释氮肥处理在上述3种土壤上的肥料利用率分别为60.7%、59.6%和56.3%，比尿素处理分别高23.8%、19.4%和16.3%，早稻随施用年份的延长其利用率呈增加趋势，且高于70%N量控释氮肥处理，晚稻连施3年时利用率由上升转呈下降。连续施用控释氮肥可缓解土壤氮素肥力和有机碳含量的下降，特别是在河沙泥稻田中。施用控释氮肥有利于水稻增产、氮肥利用率的提高及土壤培肥。

  生草对新疆南部干旱区苹果园土壤肥力的影响 孙霞 柴仲平 蒋平安 加玛丽 梁位 2011, 27 (7):  177-181.  摘要 + ( 1134)   PDF ( 794836KB ) ( 1047 )   果园生草作为重要的果园土壤管理措施之一，对果树生长发育和土壤肥力都有重要影响。以新疆南部阿克苏地区成林苹果园为对象，研究生草和清耕2种果园土壤管理方式对苹果园土壤肥力变化的影响。测定结果表明，生草能提高0～30 cm土层土壤有机质含量，且以表层土壤增加更为显著。生草试验后各处理0~30 cm土层土壤速效养分值均较试验前有不同程度的提高，但土层中全氮含量降低。生草后土壤全磷含量随土壤深度的增加而增加，0~10 cm土层全磷量为清耕＞人工生草＞自然生草，0～10 cm土层的全钾含量依次为人工生草＞自然生草＞清耕。各处理土壤全钾含量变化差异不明显。应重视对果园草的追肥，采取及时施肥措施来补充果园草生长消耗的养分。

  甘蔗新品种桂辐98-296的丰产性、稳定性、适应性及抗性分析 李 松 游建华 刘红坚 余坤兴 刘丽敏 淡明 戴友铭 谭芳 卢曼曼 2011, 27 (7):  182-187.  摘要 + ( 1440)   PDF ( 604487KB ) ( 1286 )   【目的】分析甘蔗新品系桂辐98-296在不同生态条件蔗区表现情况，了解其生产利用和育种价值；【方法】以国家甘蔗品种第6轮区域试验的结果为依据, 通过产量（蔗茎产量与蔗糖产量）、变异系数和回归系数对该品种和对照品种的丰产性、稳产性、适应性和抗逆进行分析比较；【结果】桂辐98-296其公顷产蔗量为115.56吨、产糖量17.12吨，分别位居所有参试品种的第二名和第一名，与对照差异达极显著水平；产量主效应值大,蔗茎产量、蔗糖产量效应值分别为8.95和1.34,在所参试品种中产蔗量产糖量分别位居第二位和第一位；蔗茎产量、蔗糖产量变异系数分别为12.03和11.53,在所参试品种中分别位居第八位和第九位；蔗茎产量、蔗糖产量回归系数分别为0.98和1.00；黑穗病人工接种株发病率为7.69%,属抗性2级；花叶病人工接种株发病率为0，属抗性1级；干旱协迫条件下平均株高伤害率为17.91%；【结论】桂辐98-296属于丰产型高糖品种，适应性强，稳产性一般；高抗甘蔗花叶病，抗甘蔗黑穗病，具有较强的抗旱能力。特别适于中等或以下肥力的旱坡地种植。

  氮磷钾分期施用对甘薯产量和品质的影响 王小晶 蔡国学 王 洋 吕慧峰 陈 怡 王正银 2011, 27 (7):  188-192.  摘要 + ( 1241)   PDF ( 549147KB ) ( 1122 )   在重庆市江津区甘薯主产地蔡家镇鸳鸯村2社、石佛村3社两个试验点，采用田间试验研究了相同施肥量下甘薯不同生育期氮磷钾肥分配比例的产量和品质效应。结果表明，与常规施肥相比，以分期施氮钾、分期施氮磷钾各处理均提高甘薯块茎产量，鸳鸯村2社试验点的增幅为6.8%~29.5%，石佛村3社试验点的增幅为7.7%~46.6%，两个试验点均以分期施氮磷钾3处理增产作用最大。分期施肥各处理对甘薯维生素C含量的影响以增加为主，鸳鸯村2社试验点增加4.8%~29.9%，石佛村3社试验点增加0.7%~7.3%。各处理对甘薯块茎淀粉和全钾含量以降低为主，鸳鸯村2社试验点的降幅分别为2.4%~5.5%和12.3%~69.5%；石佛村3社试验点的降幅分别为2.4%~17.4%和0.9%~22.8%。分期施肥对甘薯可溶性糖、全磷和粗蛋白含量的影响，两个试验点结果表现不一致。从总体上看，对甘薯进行分期施肥能明显提高薯块产量和改善部分营养品质。

  氮磷钾施用水平与莴苣产量关系的拟合分析 飞兴文 2011, 27 (7):  193-197.  摘要 + ( 1232)   PDF ( 833394KB ) ( 1144 )   摘要：本研究采用“3414” 试验设计方案，研究了13种（不含空白）不同氮、磷、钾搭配施肥方案下，各处理组合莴苣植株对氮、磷、钾的吸收量，获得莴苣每形成1000 Kg生物产量，需从土壤吸收N 1.21-2.26 Kg，平均 1.88Kg；P2O5 0.57-0.81Kg，平均0.64Kg；K2O 2.97-5.09Kg，平均 3.92Kg，氮、磷、钾的吸收比例为3：1：6；采用拟合法分析了单纯施用一种营养、两种营养元素配合下，施肥与产量的关系，提出了莴苣“控氮磷增钾” 的施肥原则。从提高肥料利用率，减少肥料流失的角度对于减轻农业面源污染具有非常重要的意义。

  新型有机无机复混肥对油菜产量和品质的影响 向 云 刘秀珍 李静波 崔辰明 2011, 27 (7):  198-201.  摘要 + ( 1380)   为了研究了新型有机无机复混肥对油菜产量及品质的影响。采用随机区组设计，以油菜品种四月蔓为试材，对不同施肥处理、不同施肥量下油菜的产量和品质进行探讨。结果表明：新型有机无机复混肥能够显著提高油菜产量及品质，当施肥量为中水平时，作用最明显。油菜鲜重、还原糖、Vc、硝酸盐含量均随着施肥量的增加而增加，但在不同施肥量水平下有机无机复混肥处理的油菜硝酸盐含量均比相应的化肥处理低，二者之间差异显著，有机无机复混肥对油菜体内硝酸盐的积累具有明显的抑制作用。

  AMMI模型在蓖麻杂交育种中的应用 张宝贤 孙丽娟 谭德云 刘红光 王光明 2011, 27 (7):  202-205.  摘要 + ( 1365)   PDF ( 562180KB ) ( 946 )   在蓖麻品种的育成与推广过程中，品种产量性状的稳定性是一个重要影响因子。由于品种的基因型和环境存在着交互作用，用一般的线性回归方程只能解释小部分交互作用。主效可加互作可乘模型（AMMI模型），不仅最大程度地反应互作变异，而且能准确地分析品种的稳定性。本文应用AMMI模型及双标图对4个蓖麻杂交组合2008—2009年多点试验的产量性状进行稳定性分析，进而评价各参试组合的稳定性和适应性。

  生物技术科学

  抗生素生物合成基因簇的克隆策略 檀贝贝 孙 蕾 张克诚 崔增杰 杨振娟 武 哲 2011, 27 (7):  206-209.  摘要 + ( 1461)   PDF ( 498950KB ) ( 1396 )   链霉菌能产生许多具有重要价值的次级代谢产物如农用抗生素、植物生长调节剂等。链霉菌的基因克隆和重组为发展次级代谢产物和开发新型抗生素提供了可能，抗生素生物合成基因簇的鉴定为其生物合成、调控、自身抗性机制的研究提供了巨大的信息。本文重点介绍了抗生素生物合成基因簇的克隆策略。

  作物数量性状(QTL)克隆研究进展 周雷 胡广隆 李自超 游艾青 2011, 27 (7):  210-215.  摘要 + ( 1140)   PDF ( 592157KB ) ( 2106 )   此文首先简述了数量性状基因（QTL）克隆研究方法，然后较全面的总结了作物QTL克隆的研究进展，最后讨论了QTL调控的分子机理。对37个已成功克隆的QTL进行汇总分析表明：控制作物数量性状的有转录因子、蛋白激酶、细胞分裂素氧化酶类等基因；其中12个已成功克隆的QTL编码转录因子，说明转录调控因子是新的植株形态进化和变异的重要原因。随着测序技术的发展，海量的基因组数据将为QTL的遗传定位和分子剖析提供更多便利，越来越多的QTL将会被克隆出来。

  论脯氨酸累积与植物抗渗透胁迫 焦蓉 刘好宝 刘贯山 王树林 王军伟 侯娜 王全贞 刘朝科 冯祥国 靳义荣 2011, 27 (7):  216-221.  摘要 + ( 1418)   PDF ( 668376KB ) ( 2614 )   脯氨酸是植物体内适应逆境胁迫的一种重要的渗透调节物质。此文概述了脯氨酸在植物抗渗透胁迫中的作用、累积机制以及植物编码脯氨酸代谢、运输相关的酶基因和抗渗透胁迫基因工程改良等方面的研究进展，分析提出了目前植物抗渗透胁迫研究方面存在的问题，并对今后研究的重点进行了展望，以期为植物抗逆性的遗传改良提供理论依据。

  苏云金芽孢杆菌cry1基因的克隆、植物表达载体的构建及转化大豆 冯頔 张莉弘 魏毅 刘金亮 潘洪玉 张世宏 2011, 27 (7):  222-226.  摘要 + ( 1791)   PDF ( 1385158KB ) ( 1506 )   此研究利用醋酸钠—抗生素加热法从土壤中分离获得1株产晶体的苏云金芽孢杆菌菌株（Bacillus thuringiensis）。通过已知cry1基因设计引物，以分离得到的菌株DNA为模板进行PCR扩增，将克隆到的目的片段进行测序。测序结果表明：该序列与cry1基因同源性达到90%~99%。将该基因连接到植物双元表达载体pBI121中，构建了该基因的植物表达载体，并将阳性重组质粒转化根癌农杆菌EHA105，利用农杆菌侵染子叶节的方法进行大豆的转化。通过初步的PCR验证，成功获得了转基因植株，建立了大豆的转化体系。

  从非变性聚丙烯酰胺凝胶中回收DNA小片段的两种方法比较 章蕾 袁玲 黄建安 吴文亮 陈东生 2011, 27 (7):  227-230.  摘要 + ( 1459)   PDF ( 733878KB ) ( 1988 )   从聚丙烯酰胺凝胶中回收DNA片段是分子生物学中的常用技术，尤其针对于DNA小片段的回收。本试验对比了两种从非变性聚丙烯酰胺凝胶中回收DNA小片段的方法（煮沸法和水浴法），并用无水乙醇和3 mol/L醋酸钠共沉淀纯化DNA小片段。采用聚丙烯酰胺凝胶电泳检测回收结果，通过紫外检测进行定量分析，结果显示：水浴法比煮沸法的回收率高。水浴法结合乙醇沉淀法还具有经济和操作简单的优点，可以广泛应用。

  甜菜夜蛾非典型嗅觉受体基因OR2的组织特异性和时空表达 张逸凡 修伟明 杨殿林 董双林 刘玉升 2011, 27 (7):  231-235.  摘要 + ( 1282)   PDF ( 738781KB ) ( 1095 )   本研究采用反转录多聚酶链式反应（RT-PCR）和实时定量PCR（Real-time quantitative PCR）技术对甜菜夜蛾Spodoptera exigua (Hübner)成虫不同羽化时期，不同部位组织内的非典型嗅觉受体OR2（SexiOR2）的组织表达谱和时空表达量进行了研究。结果表明，SexiOR2在甜菜夜蛾成虫的雌、雄蛾触角和喙内均表达。羽化后36 h的雄虫触角中的SexiOR2表达量最大，约为同期雌虫的5.5倍。SexiOR2在雌、雄虫喙内表达量极低，其他组织中均未发现表达。本研究明确了甜菜夜蛾非典型嗅觉受体OR2在不同性别、羽化时期和组织的表达情况。

  三黄鸡β-防御素基因片段的克隆与序列分析 王新卫 2011, 27 (7):  236-239.  摘要 + ( 1343)   PDF ( 690787KB ) ( 878 )   根据GeneBank公布的鸡β-防御素序列设计一对特异性引物，运用RT-PCR技术从新郑三黄鸡肺脏组织中扩增其β-防御素基因并测序分析，结果表明，获得了195bp的cDNA目的片段，编码65个氨基酸；BLAST分析表明，该片段与GeneBank中已公布的鸡β-防御素Gal-9序列基因同源性达到98％。其与已公布的10个Gal-9序列进行同源性比较，并绘制系统发育进化树的结果显示，所测的防御素基因核苷酸同源性为91.8％～94.4％；进化树分析表明获得的目的基因与Gal-9基因处于同一进化分支。这为进一步研究Gal-9基因在地方品种鸡中的先天性免疫功能奠定了基础，也为研发具有广谱抗菌活性的新型肽类生物制品奠定了前期基础。

  植物保护 农药

  水稻褐飞虱防控策略 廖世纯 王凤英 黎柳锋 2011, 27 (7):  240-244.  摘要 + ( 1129)   PDF ( 572991KB ) ( 1069 )   褐飞虱近年对水稻的为害愈来愈严重，为探讨新的防控策略，笔者从飞虱的主要越冬虫源地、成灾原因及综合防控等分析认为：（1）对中国水稻为害极重的褐飞虱，真正成灾的越冬虫源应主要来自16°N以南的地区，尤其是越南南部与泰国南部的湄公河三角洲区域。（2）水稻褐飞虱的成灾原因既与越战后东盟国家大力发展水稻等粮食作物种植，且在耕作制度上也相应地由高秆改矮秆、单季改双季甚至三季，密集程度和施肥程度有所提高有关，又与国内水稻品种多、生育期不一，在防控上不能统一行动，用药混杂和过量有关，还与全球气候变暖更利于飞虱的繁衍与迁移，以及杂交水稻可能更利于飞虱类的繁衍有关。因此，要彻底防控水稻褐飞虱的为害，要“防控前移”，到飞虱的发源地—湄公河三角洲区域去实施以生态治理为核心的综合防治技术，一方面帮助其提高水稻产量，改良水稻种植模式，压缩冬春稻种植面积；另一方面帮助其发展经济，构建世界热带水果与特种经济植物基地，同时组建大型粮食生产加工集团，以及开展褐飞虱防控国际间合作；对迁入代要及早治理，并且以县为单位组建植物保护公司，再利用飞虱对某些水稻品种特别嗜好性，构建飞虱诱集区，形成聚而歼之的主战场。

  井冈霉素?枯草芽孢杆菌对小麦纹枯病菌室内毒力测定及药效试验 全鑫 薛保国 杨丽荣 孙虎 2011, 27 (7):  245-248.  摘要 + ( 1561)   PDF ( 569224KB ) ( 987 )   为了明确5%井冈霉素WP与200亿孢子/g枯草芽孢杆菌WP复配对小麦纹枯病的毒力作用，通过菌丝生长速率法测定了二者不同配比对小麦纹枯病菌的室内毒力，根据Wadley法评价增效作用，并对筛选出的最佳配比的药剂进行了盆栽药效实验，结果表明：5%井冈霉素WP与200亿孢子/g枯草芽孢杆菌WP在1:1的配比时增效系数最大，增效最为显著，此配比制剂用量500、125、250 mg/L时的预防效果分别达到78.8%，77.3%，75.1%，均高于50%多菌灵WP（167 mg/L）和5%井冈霉素WP（250 mg/L），治疗效果和预防效果明显。5%井岗霉素WP与200亿孢子/g枯草芽孢杆菌1:1复配可作为防治小麦纹枯病的理想药剂。

  焦化厂煤粉尘的沉降规律及其对玉米抗氧化系统的影响 刘平 张强 杜文波 白光洁 李丽君 丁玉川 2011, 27 (7):  249-252.  摘要 + ( 1156)   PDF ( 792694KB ) ( 774 )   为了进一步明确煤粉尘的沉降特征及其对植物抗逆系统的影响，笔者通过室外定期收集降尘及室内植物生理指标分析等方法，研究了孝义市梧桐镇某焦化厂储煤场周围下风向400 m范围的总降尘和煤粉尘的沉降规律，及其煤粉尘对该范围内所种植苗期玉米抗氧化系统的影响。结果表明，随着距储煤场距离的增加，总降尘和煤粉尘的量显著减少，而苗期玉米叶片的总抗氧化能力（T-AOC）、双氧化物岐化酶（SOD）、脱氢酶（CAT）、丙二醛（MDA）也均显著降低，尤其是SOD酶活性表现更为敏感。总之，煤粉尘的降落促进了玉米体内抗逆系统的防御能力，因而导致T-AOC、SOD、CAT抗氧化指标的增加，减少了对玉米的氧化伤害。

  6种玉米种衣剂的理化性质测定及其安全性研究 王斌 张婧赢 王岩 郑逢云 刘三明 2011, 27 (7):  253-256.  摘要 + ( 1327)   PDF ( 656058KB ) ( 1043 )   为了解市场上玉米种衣剂的质量，对6种市售玉米种衣剂的理化性质和安全性进行了测定。理化性质表明：6种种衣剂的成膜时间、包衣均匀度和悬浮率都符合国家标准；不同种衣剂粘度值差异显著，只有福?克和克?戊?三唑酮符合国家标准；pH值都在6.83~7.55之间，其中克?福?萎、福?克?唑醇和克?醇?福美双符合国家标准；包衣脱落率只有克?福?萎大于10%，其它药剂均达到国家标准。室内发芽实验表明：经玉米种衣剂处理后，玉米种子活力等各项指标均低于对照；而田间实验表明：种衣剂处理后，玉米出苗率、幼苗素质与对照相比都有所提高，其中福?克效果最为显著。从室内、田间的实验结果分析，福?克是6种玉米种衣剂中的最佳选择。

  抗烟草黑胫病菌的菌株ZY-19-2的鉴定及发酵条件研究 邓宾玲 韦建玉 奚家勤 尹启生 宋纪真 周汉平 魏春阳 2011, 27 (7):  257-261.  摘要 + ( 4998)   PDF ( 1161994KB ) ( 5165 )   烟草黑胫病是烟草上重要毁灭性病害之一，生产上主要采取综合防治措施，包括种植抗病品种、农业防治、病害发生期的药剂防治，以及生物防治和植物诱导抗性的利用等，后两者已成为当前综合防治的研究重点。生物防治是烟草黑胫病防治最主要的手段之一。从烟草根际土样中分离、筛选得到一株对烟草黑胫病菌有抑制作用的菌株ZY-19-2，为了评价该菌株利用价值，对菌株ZY-19-2进行了鉴定及不同培养条件下该菌株产几丁质酶的活力。结果表明：该菌株为淡紫拟青霉（Paecilomyces lilacinus）；该菌株的最佳发酵条件以1.2%胶体几丁质为碳源，发酵液初始pH值为6.0，以1%蛋白胨为氮源，0.1%吐温80作为表面活性剂，发酵时间为60 h，接种量为1%，摇床转速为120 r/min，最高酶活达到0.216 U/mL。通过对菌株ZY-19-2发酵条件的优化，为应用该菌株规模化生产高效廉价的几丁质酶、几丁质寡糖及对烟草黑胫病防治奠定基础。

  留兰香挥发油提取及其体外抗植物真菌研究 邹正耀 张红英 王学兵 张元元 崔保安 2011, 27 (7):  262-265.  摘要 + ( 1233)   PDF ( 898463KB ) ( 855 )   为探讨留兰香挥发油对植物真菌的体外抑制效果，应用水中蒸馏法提取留兰香挥发油并配制成不同浓度的挥发油乳液，用试管二倍稀释法对选取的3种植物真菌——玉米大斑病菌、番茄灰霉病菌、辣椒疫霉菌进行体外抑菌试验。结果：留兰香挥发油乳液对玉米大斑病菌在24h时有一定的抑菌效果，而在36h、48h观察时抑菌效果减弱至消失；对番茄灰霉病菌有较好的抑菌杀菌效果，在高浓度时有杀菌效果，低浓度时有抑菌效果；对辣椒疫霉菌则没有抑菌效果。以上结果表明，留兰香挥发油乳液对部分植物真菌具有良好地抑制作用。

  草地螟产卵和取食寄主种类初报 姜玉英 康爱国 王春荣 2011, 27 (7):  266-278.  摘要 + ( 1261)   PDF ( 832443KB ) ( 896 )   通过2年多点广泛和系统的田间调查和观察，结合以往调查结果，确定了草地螟取食和产卵植物种类、方式，阐述了不同地区间、幼虫不同龄期时，草地螟对不同植物种类表现喜好度有差异；且观察到草地螟产卵寄主和取食寄主不完全一致，产卵部位和所占比率随环境温度和湿度不同而有所变化。以上结论进一步阐明了草地螟对寄主植物具有较强的选择性，而这种选择性是草地螟种群生存的需要。由此认为，草地螟是种植业上的重要害虫，调整种植作物种类是草地螟治理的有效措施，适时中耕除草可起到趋利避害作用。

  电子束对不同虫态小眼书虱的辐照效应 陈云堂 郭东权 范家霖 鲁玉杰 张晓燕 吕晓华 杜阅光 张志坚 张建伟 杨保安 2011, 27 (7):  279-283.  摘要 + ( 1276)   PDF ( 632568KB ) ( 1044 )   为了控制小眼书虱对烟草及其它仓储物的危害，利用不同剂量的电子束对不同虫态的小眼书虱进行辐照处理，研究了其辐照效应。结果表明，小眼书虱的卵、若虫、成虫对电子束辐照的敏感性依次降低；100 Gy剂量辐照处理的小眼书虱卵不能孵化；成虫和若虫经辐照后21 d的半致死剂量LD50分别为179.1 Gy和130.9 Gy；300 Gy剂量辐照处理的小眼书虱成虫和若虫分别在63 d和49 d内全部死亡，并且导致成虫不能产生下一代成虫。因此，300 Gy的剂量可以作为电子束辐照防治小眼书虱的参考剂量。

  含磷农用保水剂的制备及性能研究 王雪郦 邱树毅 2011, 27 (7):  284-289.  摘要 + ( 1823)   PDF ( 846187KB ) ( 1050 )   【研究目的】为了修复土壤墒值，缓解干旱对我省作物和林木的影响，制备一种含磷农业保水剂；【方法】采用水溶液聚合法，以磷尾矿粉作为主要添加量,以N,N'—亚甲基双丙烯酰胺为交联剂，过硫酸铵为引发剂，丙烯酰胺（AM)和部分中和的丙烯酸(AA)为单体；【结果】经实验优化，当聚合温度为75oC，单体中和度为60%，丙烯酸浓度为15%，AA与AM质量比为4：1，引发剂用量为单体质量的0.5%，交联剂用量为单体质量的0.02%，磷尾矿粉添加量为10g时制备的保水剂，其吸蒸馏水量为621g/g，吸盐水量为52.71g/g；【结论】通过本实验，研制出一种含磷农用保水剂，除具有保水复墒作用外，还可以累计释放磷元素，帮助作物生长的同时，还能缓解磷尾矿粉对环境造成的压力。

  畜牧 动物医学 蚕 蜂

  猪圆环病毒2型间接ELISA方法的建立 车勇良 庄向生 石运通 王隆柏 魏宏 陈如敬 吴学敏 周伦江 2011, 27 (7):  290-294.  摘要 + ( 1610)   PDF ( 622983KB ) ( 1363 )   为了猪圆环病毒2型（PCV2）抗体，本研究建立了快速、敏感的ELISA诊断方法。本研究应用原核表达的PCV2-Cap蛋白作为包被抗原，通过抗原最适包被浓度和兔抗猪IgG最佳稀释浓度的确定，待检血清稀释度的选择，阴阳性临界值的确定，然后进行特异性测定、重复性测定和符合率比较等，建立检测PCV2抗体的间接ELISA方法。结果显示，建立的间接ELISA方法只能检测出PCV2阳性血清；3次重复性试验的差异不显著；与韩国JBT公司的PCV2试剂盒的符合率达到了92.5%；对采集福建省内多个猪场204份血清样品进行检测，其阳性率达到了76.5%。实验表明，建立的检测PCV2抗体的间接ELISA方法具有特异性强、重复性和稳定性好的特点，可用于PCV2抗体的血清学诊断和流行病学调查。

  猪肺炎双球菌荧光定量PCR检测方法的建立 林甦 朱春华 林秋敏 陈螺眉 唐锦辉 2011, 27 (7):  295-299.  摘要 + ( 1104)   PDF ( 899468KB ) ( 813 )   猪肺炎双球菌能导致仔猪发生败血症和肺炎等，是一种重要的人兽共患病原菌。本研究运用实时荧光定量PCR新技术，针对肺炎双球菌（S.pn）的16S rRNA基因设计特异性引物，建立了一种快速准确诊断S.pn的荧光定量PCR方法。通过重复性、特异性和灵敏度等验证表明，该方法适用于S.pn的临床检测，为由S.pn引起的猪肺炎等疾病的快速诊断及采取相应的治疗措施提供了重要的技术支撑。

  脂质体转染陆川猪胎儿成纤维细胞条件的优化 粟文俊 2011, 27 (7):  300-303.  摘要 + ( 1113)   PDF ( 1039831KB ) ( 974 )   本研究旨在脂质体介导基因转染陆川猪胎儿成纤维细胞时获得较高转染效率，同时以GFP为报告基因探讨影响外缘基因转染效率的参数，如DNA和脂质体的用量、转染的细胞数量及细胞与DNA与脂质体复合物的孵育时间。结果表明, 6μgDNA与15μl脂质体转染8h，可获得较满意的转染效率.

  绵羊痘病毒RPO30基因的克隆及序列分析 赵志荀 吴国华 2011, 27 (7):  304-308.  摘要 + ( 1147)   PDF ( 879152KB ) ( 884 )   选择羊痘病毒RNA聚合酶RPO30进行分析,为进行RNAi羊痘病毒研究,进行目的基因的初步筛选。PCR扩增RPO30基因,连入pMD18-T simple 载体并转化DH5a大肠杆菌。经蓝白斑筛选挑选白斑制备质粒，经双酶切、PCR及测序鉴定。结果成功克隆了RPO30基因，克隆的SSPV RPO30基因ORF为585bp,编码193个氨基酸，阅读框内有一个HindIII酶切位点，测序结果与GenBank数据库中不同痘病毒毒株之间同源性存在着明显区别。进一步经过生物学软件分析表明RPO30蛋白质氨基酸4～12、18～26、50～61、68～92，176-190位之间区域形成活性中心的可能性较大，选择这些区域进行作用可能会造成该基因产物酶的失活，从而高效抑制病毒的复制。

  湖羊myogenin重组基因表达及其亚细胞定位的研究 许峰 秦玉蓉 阴彦辉 张振韬 张亚妮 高波 杜立新 李碧春 2011, 27 (7):  309-313.  摘要 + ( 1492)   PDF ( 907213KB ) ( 1379 )   摘 要： [目的]构建湖羊肌细胞生成素（myogenin，MyoG）与增强型绿色荧光蛋白（EGFP）的融合蛋白真核表达载体，分析EGFP-MyoG融合蛋白在NIH-3T3细胞的表达及亚细胞定位。[方法]利用PCR技术扩增出MyoG基因完整的CDS，克隆至真核表达载体pEGFP-C1，转染NIH-3T3细胞，荧光显微镜下观察EGFP-MyoG融合蛋白的亚细胞定位，并通过RT-PCR、western blot检测蛋白的表达。[结果]酶切鉴定和DNA序列分析均证实，MyoG基因已正确插入pEGFP-C1中，获得融合蛋白表达载体pEGFP-C1-MyoG，转染NIH-3T3细胞48h后，RT-PCR检测到约680bp的特异性条带，western blot检测出相对分子量约为53kD的融合蛋白，荧光显微镜分析表明，MyoG蛋白定位于细胞核。[结论]融合蛋白EGFP-MyoG在NIH-3T3细胞中成功表达，并定位于细胞核。

  清远麻鸡PGC-1α基因多态性与肉质性状的相关性分析 刘宏祥 束婧婷 李慧芳 陈宽维 王金玉 2011, 27 (7):  314-321.  摘要 + ( 1179)   PDF ( 2445295KB ) ( 897 )   [目的]PGC-1α基因是影响肉品质的关键基因。本文对清远麻鸡PGC-1α基因的多态性进行了研究，希望找出对肉品质有较大影响的突变位点，为下一步进行蛋白质功能验证打下基础。[方法]利用PCR-SSCP和PCR-LDR方法找出清远麻鸡PGC-1α基因的多态性位点，将所测得的肉品质指标脂肪含量、剪切力和胸肌失水率按照不同基因型进行方差分析与多重比较，分析不同基因型对肉品质的影响。[结果]筛查出了清远麻鸡的两个多态性位点SNP1和SNP2，均为G到A的突变。其中SNP1为内含子的突变，SNP2为外显子8上的有义突变。SNP1对肉品质没有显著影响，SNP2对胸肌系水力有显著影响。母鸡的肉品质要高于公鸡的，其中剪切力指标性别之间差异极显著。至于SNP2，AG型的肉品质要好于AA型和GG型的。

  芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响 辛娜 2011, 27 (7):  322-325.  摘要 + ( 1330)   PDF ( 609926KB ) ( 1016 )   摘 要：本试验旨在研究芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。选择健康、产蛋均匀的259日龄“京粉一号”蛋鸡3 600只，随机分为2组，每组6个重复，每个重复300只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加3%的芽孢杆菌制剂，进行为期40天的试验。试验表明，在蛋鸡日粮中添加芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能及蛋品质无显著影响，但是试验组有改善饲料转化率，提高产蛋率、平均蛋重的趋势，与此同时，试验组具有提高蛋壳硬度和蛋黄颜色的趋势，对蛋品质具有一定的改善作用。?

  利用微卫星标记分析五个家兔品种的遗传变异 樊兆斌 2011, 27 (7):  326-330.  摘要 + ( 1154)   PDF ( 1169310KB ) ( 928 )   本文选用10个微卫星标记分析了我国5个引进家兔品种的DNA多态性。通过计算有效等位基因数、多态信息含量、遗传杂合度，分析了各品种内的遗传变异。结果表明：在五个品种中，新西兰兔有效等位基因数最多，为6.5455；加利福尼亚兔有效等位基因数最少，为3.000。比利时兔平均多态信息含量和平均杂合度最大，分别为0.5704和0.8233，加利福尼亚兔平均多态信息含量和平均杂合度最小，分别为0.4997和0.5897。

  基于线粒体RNAs序列分析雁形目家禽的分歧时间 郭军 汤青萍 章双杰 邹剑敏 2011, 27 (7):  331-334.  摘要 + ( 1167)   PDF ( 634157KB ) ( 1153 )   雁形目鸟类具有重要的社会经济意义和科学研究价值，部分种类已被驯化成为重要的家禽，然而雁形目内部物种之间的关系仍存在许多争议。本研究利用线粒体RNAs序列标定雁形目部分鸟类的分歧时间，旨在进一步查明该类群系统进化关系。首先， 采用酚仿法分别从太湖鹅和朗徳鹅血液中提取基因组DNA，PCR 扩增获得线粒体RNAs基因序列。 然后，从GenBank 中提取10 种鸟类线粒体DNA的同源序列，以鸵鸟为外群，采用贝叶斯法结合RNA结构信息重建系统发生关系；最后，以黑雁属与雁属的分歧时间为锚定点，利用r8s软件分析了雁形目物种间的分歧时间。 结果表明，中国鹅与欧洲鹅的分歧时间为0.61百万年，番鸭与家鸭的分歧时间为15.5百万年。依据家鹅祖先分歧时间，联系当时发生的地学事件，作者认为家鹅祖先物种分化与更新世冰川运动有关。研究结果有助于我国水禽遗传资源的保护与利用。

  河南省奶牛病毒性腹泻-黏膜病血清学调查 石冬梅 2011, 27 (7):  335-337.  摘要 + ( 1280)   PDF ( 568733KB ) ( 1040 )   摘要： 为了解河南省奶牛病毒性腹-黏膜病的发生情况，2009年5月对河南省的豫东、豫西、豫南、豫北和郑州市五区域20个奶牛小区的355头奶牛，随机采血，采用ELISA方法，检测奶牛病毒性腹泻-黏膜病血清抗体，结果显示20个奶牛小区有17个奶牛小区感染有病毒性腹泻-黏膜病病毒，场感染率为85%，各小区奶牛病毒性腹泻-黏膜病检测阳性率在0-88.24%，血清阳性率平均为53.8%，表明该病在河南省奶牛中感染率较高。

  鸡源益生菌JM-11菌株的胃肠道耐受及其抗腹泻的研究 郝庆红 郭云霞 吴国江 王世英 朱宝成 2011, 27 (7):  338-342.  摘要 + ( 1206)   PDF ( 704661KB ) ( 1138 )   本试验从健康的鸡盲肠内容物中筛选出具有较高抑菌活性的病源拮抗菌JM-11菌株，经形态、生理生化及16S rDNA序列鉴定此菌为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis subsp. subtilis）。经耐受胃肠道环境及胆盐试验，结果表明，JM-11菌株能耐受0.3%的胆盐环境，在pH为3.0的人工胃液中能够很好的存活。利用抗生素打乱雏鸡肠道菌群后，饲喂致病性大肠杆菌来制作腹泻模型。经益生菌JM-11对腹泻雏鸡的治疗试验结果显示，JM-11能显著降低腹泻雏鸡粪便中的大肠杆菌的数量（P<0.01），增加乳酸菌的数量(P<0.01)，提高雏鸡免疫器官指数(P<0.05)，对雏鸡具有安全无毒的作用。

  鸡传染性支气管炎病毒HN104株的鉴定及S1基因的分子特征 刘文杰 2011, 27 (7):  343-347.  摘要 + ( 1478)   PDF ( 821114KB ) ( 1375 )   2010年4月从河南省某疑似患鸡传染性支气管炎鸡场中分离到一株病毒。通过SPF鸡胚致侏儒实验，鸡红细胞凝集试验，干扰新城疫病毒增殖试验和RT-PCR试验确认该病毒为一变异的鸡传染性支气管炎病毒。该病毒尿囊液凝集鸡红细胞的HA价为0，经胰酶处理后为27；EID50（鸡胚半数感染量）为10－5.5/0.1 mL；能够显著干扰鸡新城疫病毒La Sota株在鸡胚中的增殖；动物回归试验结果显示该病毒可致SPF雏鸡出现肾脏肿大，呈花斑肾。其S1基因全长为1617 bp，经序列分析发现与鸡传染性支气管炎疫苗Massachusetts株、T株、4/91株亲缘关系较远低于78%。

  夹竹桃叶对蟾蜍离体坐骨神经干动作电位的影响研究 向德标 伍松柏 2011, 27 (7):  348-351.  摘要 + ( 1496)   PDF ( 605463KB ) ( 1542 )   为了研究夹竹桃叶水提取物对蟾蜍离体坐骨神经动作电位的影响，将蟾蜍离体坐骨神经分为三组，分别用10%、20%和40%的夹竹桃水提取物对其进行浸泡，通过BL-420F生物机能实验系统测定各组离体坐骨神经干动作电位的振幅、传导速度、阈强度及不应期。结果显示经不同浓度夹竹桃水提取物处理后，都可引起神经干动作电位振幅减小（p＜0.05），传导速度减慢（p＜0.05），不应期延长（p＜0.05），阈强度增大（p＜0.05），并最终使坐骨神经动作电位消失,且动作电位均能恢复。试验结果表明夹竹桃叶水提取物能可逆地阻滞神经动作电位的传导。

  犬细小病毒VP2基因的克隆及其在大肠杆菌中的表达与检测 毕聪明 2011, 27 (7):  352-355.  摘要 + ( 1135)   PDF ( 914717KB ) ( 979 )   目的 表达犬细小病毒VP2蛋白(CPV VP2),用于犬细小病毒病的诊断、疫苗研制和VP2蛋白功能研究.方法 根据基因库已发表犬细小病毒序列设计合成了VP2基因的1对特异引物,以细小病毒感染的犬粪样品中提取的总DNA为模板,进行PCR扩增.把扩增产物克隆至pMD18-T载体进行测序、鉴定.将克隆的VP2基因片段克隆至原核表达载体PGEX-6P-1,再将构建成功的原核表达质粒载体PGEX-6P-VP2转化至大肠杆菌BL21中,进行鉴定、测序、表达.结果表明,克隆的VP2基因片段全长1 755 bp,与6个VP2基因序列的同源性为98.7%-99.7%.Western-blotting分析显示,表达产物约为90kD的融合蛋白,可被犬细小病毒阳性血清所识别,具有良好的反应原性.

  动物源金黄色葡萄球菌的分离鉴定及其耐药性分析 邱梅 2011, 27 (7):  356-359.  摘要 + ( 1622)   PDF ( 980465KB ) ( 1647 )   摘 要：为了了解动物源金黄色葡萄球菌的耐药情况，采集不同地区动物源临床样品，采用科玛嘉金黄色葡萄球菌显色培养基对样品中的金葡菌进行分离鉴定，微量肉汤稀释法对分离出的部分金葡菌进行耐药性分析。结果显示，青岛、济南和扬州等地犬源及山东平度鸡源总样品中金葡菌的分离率分别为8.2%、9.5%、5.8%、3.3%；犬源金葡菌对苯唑西林钠、头孢唑林钠、头孢曲松钠、氨苄西林钠、阿莫西林+克拉维酸钾、庆大霉素和阿米卡星的耐药率较低，而对磺胺甲噁唑钠、林可霉素、青霉素钾、硫氰酸红霉素、磷酸替米考星的耐药率均高于68.0%；鸡源金葡菌对多数药物产生高度耐药性，仅对庆大霉素和阿米卡星的耐药率较低，均为25%。表明，动物源金葡菌的分离率较低，鸡源金葡菌的分离率低于犬源临床样品；不同地区动物源金葡菌对临床常用药物产生了不同程度的耐药性，与犬源金葡菌的耐药情况相比，鸡源金葡菌的耐药性范围大、耐药程度严重。本研究为这些地区临床用药提供了一定的参考。

  孕酮人工抗原的合成及间接ElISA法鉴定 李志源 杨百亮 艾霞 2011, 27 (7):  360-363.  摘要 + ( 1225)   PDF ( 843030KB ) ( 1081 )   摘要：本研究采用二环己基碳二亚胺法将孕酮衍生物P4-11α-半琥珀酸酯与载体BSA和OVA进行偶联，制备了孕酮人工完全抗原（免疫原和检测原），然后免疫Balb/c小鼠，制备孕酮多克隆抗体。用紫外光谱扫描法鉴定偶联是否成功并用间接Elisa法对孕酮多克隆抗体进行鉴定；结果显示，孕酮和BSA、OVA的偶联比分别为18:1、10:1，免疫血清孕酮抗体效价高达1：25600，这说明成功制备了免疫原和检测原，为孕酮胶体金试纸条的研制奠定了基础。

  反向遗传技术在猪繁殖与呼吸综合征研究中的应用 谷元兴 王猛 张杰 刘永生 2011, 27 (7):  364-368.  摘要 + ( 1054)   PDF ( 584816KB ) ( 920 )   猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）由猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）引起，严重危害全世界养猪业。PRRSV与宿主细胞的相互作用、致病机理、其基因组、蛋白质对致病性的影响等仍是未解之谜。反向遗传学技术为进一步研究PRRSV提供了技术支撑。本文从病毒拯救、疫苗研制、分子病原学诊断等方面综述了反向遗传学在PRRS研究中的应用。

  水产 渔业

  草鱼种质资源研究进展 沈玉帮 张俊彬 李家乐 2011, 27 (7):  369-373.  摘要 + ( 1219)   PDF ( 616018KB ) ( 1315 )   摘要：草鱼是世界上产量最高的养殖鱼类，也是我国很有特色的养殖对象，已经有1700多年的养殖历史。草鱼自然分布于中国、俄罗斯和保加利亚，但先后被引进到93个国家。在我国主要分布于长江、珠江和黑龙江三大水系。本文简要总结草鱼形态学、细胞遗传学、生化遗传学、分子遗传学及基因组学等方面的主要研究成果，归纳草鱼不同种群在形态、分子等层次上的遗传差异，并从草鱼种质资源研究以及草鱼种质资源的合理利用等角度提出了一些建设性的意见，为草鱼种质资源的保护和合理利用提供参考资料。

  海南长臀鮠肌肉营养品质分析 周彦锋 尤洋 2011, 27 (7):  374-379.  摘要 + ( 1346)   PDF ( 712076KB ) ( 921 )   ［目的］为了对长臀鮠(Cranoglanis bouderius) 的肌肉营养价值做出综合评判，对该种鱼的营养需要量的制定和计算提供依据，［方法］利用常规肌肉营养测试方法测定分析了长臀鮠的肌肉营养成分。［结果］长臀鮠肌肉(鲜样)中粗蛋白质量分数17.86％，粗脂肪质量分数14.27％，水分质量分数65.70％，灰分质量分数2.06％，碳水化合物质量分数0.11％。肌肉中含有18种氨基酸，总量为68.71％，其中8种人体必需氨基酸总量是26.84％，占氨基酸总量的39.06％；4种鲜味氨基酸总质量分数为26.66％；肌肉中含有16种脂肪酸，其中EPA与DHA质量分数分别为1.86%和2.85%。［结论］表明长臀鮠是营养价值较高，提供高能，肉味鲜美的高品质淡水鱼类。

  淡水黑鲷5种同工酶的组织特异性研究 李娴 王成武 安丽 张志山 付佩胜 2011, 27 (7):  380-384.  摘要 + ( 1313)   PDF ( 2538414KB ) ( 817 )   运用聚丙烯酰胺垂直梯度凝胶电泳法对淡水黑鲷(Hephaestus fuliginosus)6种组织（肝脏、心脏、脾脏、肾脏、肌肉和眼）的5种同工酶（酯酶（EST）、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）、苹果酸脱氢酶（MDH）、乳酸脱氢酶（LDH））进行了研究，并对其同工酶位点及酶谱进行了分析。结果表明，淡水黑鲷5种同工酶系统具有不同程度的组织特异性。EST检测到2个位点，每个位点都有2个等位基因。CAT检测到1个基因位点，存在2个等位基因。POD酶谱较复杂，有5个位点，Pod-2,3,4,5都检测到2个等位基因。MDH具有s-MDH和m-MDH两种类型，在各组织中均表达，s-MDH只形成一种二聚体，m-MDH仅在肝脏中有2条带，其余组织中为1条带。LDH在6种组织中都表达， Ldh-5只在心脏中能检测到。

  尼罗罗非鱼绿色荧光蛋白/GH融合表达载体的构建及其在NIH293T细胞中的表达 王茂元 张平 邹芝英 李大宇 杨弘 2011, 27 (7):  385-389.  摘要 + ( 1125)   PDF ( 1946355KB ) ( 923 )   从尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)脑垂体中分离其总RNA，经反转录合成为第一条cDNA链，再以第一条cDNA为模板，经过RT-PCR，克隆得到全长785bp的生长激素基因，序列分析表明：GH开放阅读框为615bp，共编码204个氨基酸；其中含有17个氨基酸的信号肽和187个氨基酸的成熟GH序列。同时我们将其插入到载体启动子下游，与增强型绿色荧光蛋白(enhanced green fluorescent protein，EGFP)报告基因融合，重组质粒经菌液PCR、限制性内切酶酶切和测序进行鉴定。通过脂质体转染分别将pEGFP-GH重组表达载体、pEGFP-N1转到293T细胞中，以检测尼罗罗非鱼GH基因表达的活性。结果显示，阳性对照组pEGFP-N1，有荧光表达的细胞占90%以上；pEGFP-GH可见绿色荧光，但是有荧光表达的细胞较少，强度较弱。上述实验现象表明，所获得的尼罗罗非鱼GH基因具有较好的表达活性，能够在真核细胞中表达。

  水体营养水平对3种沉水植物吸收磷的影响 周彦锋 胡庚东 徐东坡 尤洋 2011, 27 (7):  390-394.  摘要 + ( 1549)   PDF ( 623478KB ) ( 1170 )   为了研究太湖3种沉水植物对磷的吸收特性，在室内模拟条件下，研究了3种沉水植物轮叶黑藻、金鱼藻和伊乐藻在寡、富和超富3种营养水平条件下和不同光照条件下对无机磷吸收效果的影响。结果表明：在自然光照条件下，3种沉水植物对不同营养水平水体中活性磷均有一定的去除能力，且3种沉水植物间的去除能力具有一定的差异，去除能力表现为：金鱼藻>轮叶黑藻>伊乐藻；同种植物在不同营养水平下，去除磷能力不同，轮叶黑藻和伊乐藻在寡营养水质下对活性磷去除效果最强，不同营养水质下活性磷的去除能力表现为：寡营养>富营养>超富营养；而金鱼藻的去除能力表现为：富营养>寡营养>超富营养。与自然光照条件比较而言，3种沉水植物对活性磷的吸收作用能力减弱，这表明光照影响3种沉水植物对活性磷的吸收。

  集约化池塘生态系统健康评价初探 范立民 吴伟 胡庚东 瞿建宏 孟顺龙 裘丽苹 陈家长 2011, 27 (7):  395-399.  摘要 + ( 1075)   PDF ( 722274KB ) ( 900 )   探索应用营养状态-综合指数法（TSI-CI）对集约化养殖池塘进行生态系统健康评价。分别以无处理池塘、经过人工基质悬挂处理池塘和经过浮床种植水生植物处理池塘为研究对象，首先选用Chla、SD、TP和TN 4个指标，用相关加权营养状态指数法进行营养状态评价，再选择物化和生物指标无量纲化处理后，计算综合指数进行综合评价。结果表明：经过人工基质悬挂处理和浮床种植水生植物空心菜均使得集约化池塘的综合营养指数下降，综合指数上升，2种净水措施均使得集约化池塘生态系统健康状况得到改善，与营养状态降低相对应。应用营养状态-综合指数法（TSI-CI）评价净水技术对池塘生态系统健康状况的影响可行。

  甘肃金鳟AFLP体系建立及应用 苏军虎 张艳萍 魏彦明 2011, 27 (7):  400-404.  摘要 + ( 1338)   甘肃金鳟是我国自主培育的虹鳟新品种，为进行其种质资源研究和遗传管理，以其尾鳍为试验材料,提取基因组DNA，对影响甘肃金鳟扩增片断长度多态性(AFLP)反应体系进行优化，包括模板DNA浓度、基因组酶切时间、选择性扩增中Mg2+、预扩增产物稀释倍数及选扩性引物M+3/E+3配比等进行比较分析，建立了适于甘肃金鳟的AFLP反应体系。即：100 ng 基因组DNA，3 U EcoR I 37℃酶切3 h，再 Mse I 65℃酶切5 h；然后用1 U的T4连接酶连接12 h, 选扩25 μl PCR反应体系中Mg2+2.0 mmol/L,预扩产物稀释30倍,选扩引物M+3/E+3配比为8∶1，所得产物经电泳和银染后可获得清晰条带，效果良好；筛选出了适宜甘肃金鳟品种分析的13对选择性引物。

  基于ArcSDE和MapGuide的太湖渔业资源信息系统的研究 段金荣 张红燕 刘凯 徐东坡 张敏莹 施炜纲 2011, 27 (7):  405-408.  摘要 + ( 1150)   PDF ( 1232745KB ) ( 1034 )   收集与太湖渔业资源相关的空间数据，并存储于由ArcSDE和SQL SERVER建立并配置的空间数据库中，利用MapGuide实现太湖渔业资源空间数据网络共享，太湖渔业资源信息系统具有电子地图浏览、图层管理及空间数据查询和分析等功能。该系统的成功开发，可以扩大太湖渔业资源的辐射面，为渔业规划的制定起到辅助决策的作用。

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  增湿晒青对清香型夏暑乌龙茶品质的影响 林金科 陈钦彬 王晓霞 肖慧 林经荣 田玉玲 许芳露 许月群 金心怡 2011, 27 (7):  409-413.  摘要 + ( 1302)   PDF ( 663629KB ) ( 882 )   为提高夏暑乌龙茶的品质，试验研究增湿晒青新工艺对清香型夏暑乌龙茶感官品质和生化成分的影响。将清水喷施于‘本山’和‘铁观音’2个茶树品种的夏暑季鲜叶，增湿量分别为鲜叶重的6%、9%、12%、15%、18%，以不喷清水做对照。增湿晒青后，其他工序同清香型乌龙茶加工工艺，加工成干茶后进行感官审评、分析测定干茶的品质生化成分。结果表明：采用增湿晒青新工艺，可提高晒青叶表面的空气相对湿度，降低叶温，延长茶青日光萎凋时间；增湿量为鲜叶重的9%、12%和15%的‘本山’和‘铁观音’干茶，与对照相比，提高了品质，苦涩味降低2~3级，氨基酸含量有所提高。

  湖南烤烟主产区中部烟叶总氮含量区域特征 陈卫国 邓小华 卿国林 2011, 27 (7):  414-417.  摘要 + ( 1081)   PDF ( 746895KB ) ( 787 )   为进一步了解湖南主产烟区烤烟总氮含量的区域特征，采集湖南烤烟主产区中部烟叶样本315份，通过采用连续流动法测定烟叶总氮含量，分析湖南烤烟中部烟叶总氮含量的区域特征。结果表明：湖南烤烟主产区中部烟叶总氮含量均值为1.93%，其中含量小于1.5%的样本占3.40%，中部烟叶总氮含量适中；烟叶总氮含量年度间存在极显著差异，主栽的3个品种、3个生态区域间烟叶总氮含量不存在统计学上的差异；烟叶总氮含量在空间分布上有从东向西逐渐递减的趋势。湖南烤烟总氮含量处于适宜水平，不同烟区间差异不大，年度间的差异要引起重视。

  烤烟调制后单叶中四种常规化学成分的区域分布 王建安 刘国顺 申洪涛 田涛 刘学芝 王富华 史宏志 2011, 27 (7):  418-422.  摘要 + ( 1022)   PDF ( 1694530KB ) ( 820 )   当前烤烟的配方加工利用整片烟叶并按照烟叶的等级和部位进行的，这样就会忽略叶片内部的化学物质的区域分布。采用自制的带孔薄木板把烤烟单片烟叶划成48个点取样，测量4种常规化学成分（烟碱、糖、K+ 和Cl-）含量，运用地统工具、SPSS、Management zone analyst统计软件进行分析。结果表明：烟碱、糖、K+ 和Cl- 含量块金效应大于75%，具有较弱空间相关性，从克里金插值图上看具有大的空间变异性；4类物质只有主成分特征值2.864大于1，占总变量的71.64%；整个单叶片可以精确地划分成4个区域。本研究能够为打叶复烤和卷烟配方提供有用的信息。

  防御低温的安全育苗技术对烤烟化学成分及其经济性状的影响 李旭华 邹勇 文俊 叶为民 陈建军 王维 邓世媛 2011, 27 (7):  423-427.  摘要 + ( 1334)   PDF ( 775630KB ) ( 925 )   为解决南方烟区低温危害烟苗生长导致苗龄过长等问题，研究不同漂浮育苗技术对烤烟化学成分及其经济性状的影响。结果表明：防御低温的安全育苗移植大田后长势旺，有效叶片数、株高要显著高于常规育苗，烟叶功能期叶绿素和类胡萝卜素含量提高，成熟期烟叶叶绿素和类胡萝卜素的降解推迟和降解速度减慢；同时安全育苗技术有利于提高烤烟淀粉含量，降低烟碱含量，且烟叶烤后化学协调性、均价和上等烟比例与常规漂浮育苗并无显著差异，而产量、产值要明显高于常规漂浮育苗技术，该技术可以在南方烟区进一步推广。

  龙眼品种和实生单株加工桂圆肉性状的模糊综合评价 李冬波 朱建华 彭宏祥 黄凤珠 徐宁 黎光旺 陆贵锋 黎晓峰 2011, 27 (7):  428-433.  摘要 + ( 1351)   PDF ( 695619KB ) ( 1005 )   为了筛选出适宜桂圆肉加工的龙眼品种，利用热风干燥技术对50个龙眼品种（实生单株）进行桂圆肉的加工试验，并对影响桂圆肉品质和加工性状的色泽、香味、口感、颗粒形态、加工性和成品率等因素进行评分，在定性分析的基础上，采用模糊评判法进行综合评价。结果表明：同一品种不同产地之间加工桂圆肉各性状差异不大，不同的龙眼品种（单株）之间加工桂圆肉性状差异较大，其中实生-19色泽和粒形均最好，实生-3、巨乌、桂香和实生-23分别在香味、口感、加工性和成品率方面表现最好。经综合评价，在本试验所用50个材料中，实生-19、巨乌、实生-14分别位于前3位，综合评价高于目前生产上用于加工桂圆肉的主要龙眼品种石硖，具有较高的应用价值。

  不同果形剂处理对天汪一号苹果果实品质的影响 王金政 薛晓敏 聂佩显 2011, 27 (7):  434-437.  摘要 + ( 1439)   PDF ( 557324KB ) ( 909 )   以7年生天汪一号苹果树为试材，在花期应用不同果形剂处理，以探讨不同果形剂对果实品质的影响。结果表明，与对照相比，各处理的果形指数和单果重均极显著的高于对照；各处理中以2.8%苄氨嘌赤霉素和果美丰400倍的优质果率较高，分别达到95.9%和96.4%；果美丰300倍、益果灵300倍、宝丰灵+益果灵和BN2+宝丰灵+益果灵等各处理的果实硬度均极显著的大于对照；果美丰（300倍）、宝丰灵（300倍）、益果灵（300倍、400倍）和BN2（300倍、400倍）明显的增加了果实可溶性固形物的含量，而2.8%苄氨嘌赤霉素（200倍、400倍）则明显的降低了果实可溶性固形物的含量。

  套小袋时期对‘翠冠’梨成熟果实内在品质及外观的影响 王晓庆 骆军 张学英 奚春燕 刘川静 吴建平 2011, 27 (7):  438-441.  摘要 + ( 1068)   PDF ( 613368KB ) ( 873 )   以‘翠冠’梨为试材，研究2次套袋中套小袋时期对梨果实内在品质及外观的影响。结果表明：总体来说，与CK相比，‘翠冠’梨成熟时，果实单果重增加；果实硬度降低；果实可溶性固形物含量与CK相比，4月22日套小袋、5月12日套大袋的A处理含量高（C黑除外）；果皮厚度厚；果点密度增加；果点直径减小；果面亮度增加；套黑袋的果面绿色度极低，果面黄色度也低，套白袋的果面偏绿、偏黄。同处理套黑袋的比套白袋的单果重小，果实硬度高，可溶性固形物含量高，果皮厚度厚，果点密度增加，果点直径小，果面亮度亮，绿色度低，黄色度低。总之，A处理效果较好，与CK相比，可溶性固形物含量高，果实硬度较高，A白果实单果重大，A黑果实单果重较大。

  酶法辅助提取金柑皮总黄酮的工艺优化研究 陈源 潘东明 林俊 2011, 27 (7):  442-446.  摘要 + ( 1144)   PDF ( 816951KB ) ( 1350 )   采用纤维素酶辅助提取技术进行金柑皮总黄酮提取工艺研究。以NaNO2-Al(NO3)3-NaOH可见光分光光度显色法测定总黄酮含量，选用单因素试验探索料液比、温度、乙醇浓度、酶量和提取时间对金柑黄酮提取率的影响，并在此基础上开展正交试验对工艺条件进行优化。结果表明，各因素对提取效果影响由大到小依次为：乙醇浓度>温度>料液比> 酶用量>提取时间，最佳提取工艺条件为：乙醇浓度是70%，料液比1:35，酶用量75 U/mL、温度50℃，提取时间100 min，提取率为1.39%，平均回收率103%。.

  富硒（Se）大豆肽胶囊的制备及其溶出度的测定 卢建国 2011, 27 (7):  447-451.  摘要 + ( 1252)   PDF ( 714772KB ) ( 952 )   根据富硒大豆肽吸湿性和流动性的特点，应添加辅料改善其特性。通过对4种辅料的选择，确定CMC为添加辅料，其适宜添加比例为1:4。然后通过制粒、整粒等工序装入胶囊。最后对富硒大豆肽胶囊的溶出特性进行研究，前30min时其溶出速度较快，溶出度已达90%左右。溶出参数T50=14.72min和Td=18.93min。

  杏鲍菇液体菌种培养基的筛选及培养条件的探讨 马瑞霞 刘 慧 2011, 27 (7):  452-456.  摘要 + ( 1179)   PDF ( 647882KB ) ( 1089 )   采用液体摇瓶培养法，以菌丝生物量为主要指标，对杏鲍菇液体菌种培养基配方及培养条件进行研究。试验表明，最适宜的培养基配方为：蔗糖3%，玉米面3%，麦麸3%，酵母粉0.4%，KH2PO4 0.25%，MgSO4 0.1%，ZnSO4 0.05%，CaSO4 0.05%，起始pH值为6~7。最适摇瓶培养条件为装液量80 mL/250 mL，摇床转速150 r/min，接种量10%，培养周期为6天。

  反应条件对N-亚硝基二甲胺生成影响的研究 尹立辉 马俪珍 2011, 27 (7):  457-460.  摘要 + ( 1321)   PDF ( 783861KB ) ( 1150 )   N-亚硝基二甲胺(NDMA)是一种毒性很强的化合物。肉制品生产过程中添加的亚硝酸盐可以和二甲胺(DMA)反应生成N-亚硝基二甲胺。本实验的目的是找出影响N-亚硝基二甲胺生成的反应条件及其影响程度。底物浓度、反应温度、反应时间、反应体系的pH值是影响亚硝胺形成的几个主要因素。N-亚硝基二甲胺的生成量随底物浓度、温度和反应时间的增加而明显增加，pH值为3.0左右时N-亚硝基二甲胺的生成量最大。

  猪肉中四环素类抗生素的固相萃取-液相色谱法测定 玉澜 2011, 27 (7):  461-465.  摘要 + ( 1429)   PDF ( 1683533KB ) ( 895 )   本文建立了猪肉中四环素类抗生素的高灵敏度测定方法，通过对实验条件的优化，采用固相萃取- 反相高效色谱法同时测定猪肉中的土霉素（oxytertracycline ）, 四环素（tetracycline ），金霉素（chlorteracycline ），去甲基金霉素（demeclocycline ），脱氧土霉素（doxycycline） 五种抗生素残留量；土霉素，四环素，金霉素，脱氧土霉素, 去甲基金霉素的检出限分别为50，50，100, 100, 50ug/kg，方法相对标准偏差范围为3.7 %-8.9 % (n = 5) 平均回收率70 %-90 %。 关键词 ：固相萃取；反相高效液相色谱法；四环素类；猪肉

  响应面法优化葡萄枝条中多酚化合物提取条件的研究 孙玉霞 史红梅 蒋锡龙 魏彦锋 杨丽英 2011, 27 (7):  466-471.  摘要 + ( 1397)   PDF ( 836702KB ) ( 1054 )   以冬季修剪的一年生葡萄枝条为试材，通过单因素实验和响应面分析法，考察提取温度、料液比和乙醇水溶液浓度对提取液中多酚含量的影响，优化提取条件。结果表明：采用溶剂提取法提取温度70℃、料液比1:16.5、乙醇水溶液浓度50%，在此条件下提取液中多酚实际含量可达14.126 mg/g。

  响应面中心组合设计优化花生壳黄酮微波提取工艺 温志英 刘焕云 贝文敬 2011, 27 (7):  472-477.  摘要 + ( 1004)   PDF ( 796662KB ) ( 934 )   为了获得花生壳黄酮微波提取最佳工艺条件，为花生壳黄酮的进一步开发利用提供技术支持，本研究以黄酮得率为指标，采用响应面法的中心组合设计（Central Composite Design，CCD）对花生壳黄酮的微波提取工艺进行优化，建立二次多项式回归方程的预测模型。方差分析表明：回归模型较好地反映了黄酮得率与微波时间、微波功率、乙醇体积分数和料液比的关系，微波提取花生壳黄酮的最佳参数为：乙醇体积分数78%，微波时间120 s，微波功率460 w，料液比30，花生壳黄酮得率为2.918 g/100 g。经颜色反应和纸层析鉴定所得产品为黄酮类物质。

  响应曲面法优化耐贮存面包加工工艺的研究 张晓娟 2011, 27 (7):  478-482.  摘要 + ( 1078)   PDF ( 1344989KB ) ( 939 )   面包作为一种方便主食，其保质期普遍只有5-7天左右，这影响了面包在一些特殊条件下的食用，因此延长面包的贮存期成为人们关注的课题。本文考察了面包比容和硬度间的关系，以及不同工艺参数对面包比容变化的影响，利用响应曲面法对耐贮存面包的加工工艺参数进行了优化。结果表明：在一定范围内，面包比容和硬度呈负相关，改变面包的比容能够显著影响面包的硬化速率；酵母添加量和醒发时间与面包比容增加呈正相关，且二者具有很强的交互作用；通过典型性分析得到面包获得高比容的最佳条件为：酵母添加量2.1%，发酵时间106 min，醒发时间50 min时，面包比容取得理论值达到3.37 cm3/g。

  复合菌粉发酵馒头的工艺优化 李自红 2011, 27 (7):  483-486.  摘要 + ( 1232)   PDF ( 632717KB ) ( 1076 )   通过复合菌粉发酵馒头的单因素实验，选出最佳酵母菌粉添加量为0.1～0.2g，乳酸菌粉添加量为0.05～0.15g，最佳醒发温度为28～32℃。将乳酸菌粉量、酵母菌粉量和不同醒发温度对感官品质的影响进行三因素三水平正交实验。研究结果表明，Y-3为0.15g，L-25为0.1g，醒发温度为32℃为最优工艺。质构分析验证了该条件下馒头质构指标也是最优。

  儿童果汁型饮料的生产工艺及稳定性研究 查恩辉 李兴霞 李娜 高慎阳 2011, 27 (7):  487-492.  摘要 + ( 1103)   PDF ( 823993KB ) ( 908 )   为了开发一种能够满足儿童营养需求的果汁型饮料，以经过认证的有机果汁为主要原料，采用单因素实验和正交实验对儿童果汁型饮料配方、生产工艺及其稳定性进行了研究。结果发现最优成分配比为苹果浓缩汁12%、梨浓缩汁2%、葡萄浓缩汁2%、白砂糖2%、蜂蜜1%、柠檬酸0.1%、葡萄糖酸钙23g/kg、牛磺酸300mg/kg、维生素C 300mg/kg、L-肉毒碱40mg/kg、耐酸CMC 0.15%，黄原胶0.04%，果胶0.04%，海藻酸钠0.04%。因此建立了一种安全、有效制备儿童果汁饮料的生产工艺，所生产的饮料以5000r/min的转速离心30min沉淀率为2.45%，外观呈现淡黄色、香气浓郁、酸甜适中、清亮透明。关键词：儿童果汁饮料；生产工艺；稳定性